bookthief 2009-11-15 20:26
红焖羊肉
特色:
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吃过才知汤浓,见过才知色美。羊肉中的膻腥味被汤里的萝卜和众多香料神奇地吃掉了,剩下的只有酥烂软嫩的口感和难以言表的好心情。
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用料: +xn+V@7Z:w;N
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羊后腿肉 1000g mt
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胡萝卜 2根 n o
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白萝卜 1/2根 H[x8m.~8^
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辣酱 120g
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干辣椒 3只
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白胡椒粉 1茶匙(5g)
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大料 2茶匙(10g)
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桂皮 1汤匙(15g) .N&Gb+F,}b3mf/c
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枸杞 1汤匙(15g)