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荷兰豆炒虾仁

荷兰豆炒虾仁_-jy ^!S;Yq(Jt
[img]http://farm3.static.flickr.com/2570/4086033634_d54e4910fb_o.jpg[/img] A-hxa[f#sf
做法：
,I-ucP0W&k)NuT 一、材料
8j*l1ml:X[\ [img]http://farm3.static.flickr.com/2522/4086033636_04bfbab5de_o.jpg[/img]
l2C,xe7bB5^0M 用到了：
?awY7Ih1zol
p 材料1：荷兰豆、虾、蒜头、姜、干辣椒（不用太多）、鸡蛋。
!~xD)T r{ {3~ 材料2：生粉、鲜贝露调味汁、盐。$C5~P HBA-h

5\?+i|Z&f 二、准备工作6sZBY.t;t \L
[img]http://farm3.static.flickr.com/2431/4086033642_f398049c31_o.jpg[/img]G B8v&_&}"Ww-F
虾的处理：
#t3BGqw T2B"r8j;N5U a:虾去壳，去泥线，洗净，在虾肚子上划上几刀，这样炒出的虾仁不会缩卷的厉害。S\!n9xp%fI?
b:用纸巾吸吸水。
7l-H[l_&ScgV
Er+~:g]*lD$\ 三、步骤
/@X3f4m/`1t$Au [img]http://farm3.static.flickr.com/2502/4086039814_d73f363d4a_o.jpg[/img][ t Z7\ j
1、  荷兰豆洗净去茎，斜对切，姜切丝，蒜切片，干辣椒去籽切菱形。!vST/tgEx!J
2、  清水中加两滴油，荷兰豆下水焯。
XH-X#oT6lg*uU 3、  荷兰豆捞起沥水，焯的那个汤汁待用。
X$R#ZS9Y Lv+r5ONs)Q 4、  虾仁加半汤匙蛋清（不要放太多），1/3匙生粉（不要放太多），抓匀。P$e+V%[.m"m6AL
5、  下油锅略炸捞起沥油。
B9aJ~Hn 6、  锅中留底油，将姜、蒜、干辣椒下锅爆香。O2tCrQ7s
7、  加入荷兰豆略炒后加少许盐，加入焯荷兰豆的水（大概4汤匙左右）。
0b t1K4cWMH 8、  加2汤匙量的鲜贝露。8v9Dm!F3SUN7A
9、  放入虾仁拌炒1分钟即可。0qM4T3OMe#n-v)n
[img]http://farm3.static.flickr.com/2522/4086039818_eaa075c0bf_o.jpg[/img]

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我很喜欢做菜的 太谢谢楼主的介绍了 回去一定要自己试一下

怎么没有图片。。我更想通过图片看下详细的情况

颜色搭配的很好,看了就有胃口.荷兰豆加上虾,味道好.

制作简单适合喝酒和给孩子补身体，谢谢楼主了