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释怀 2009-11-22 19:29

韭黄肉丝炒年糕

有次看到锦绣天堂的广告页面上有韭黄年糕
"Y:}!E]S6P
K t._s7Z9J5O*Tn 简单的,可以做2d&B-L{SM
p(|`^.Z*}U
炒好肉丝
^s|,O%jzW kMX2EB [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_091122/20091122_3c77c7ed73a68f420526fZZo35rizR99.jpg.thumb.jpg[/img]
4\4O&E0^ v/P3_g 留部分油,炒蘑菇(手掰)和肉丝#n#})g(\+Mzj1H
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把年糕片倒在上面@3h? F SK

?/g]6n |/Z 买那种切好片的年糕,可以省的自己切,事先要凉水泡半小时/O+Mqu6J3W
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制一个调料浇上,水位要微微没到年糕山的腰线上)yG%m.zM&S U2E@?

7F6r} Xn\R 调料做法:鲜贝露或鸡精,酱油少许,糖少许,盐一点点,水 a~8zC#Z;Z%q^x
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小火焖烧5分钟后K8Fy@(S-g
HzB~*F!l
把切好的韭黄放进去翻炒
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1分钟后关火,继续翻炒,用余热把韭黄炒熟
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能熟吗?真的能熟,而且韭黄口感很好。
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z6N dtL:nu5|[L1k[ 直觉告诉我,就是这么做的)sCIv.D8^.W;`6L!P
b,jo(}!w(C GD7Y
呵呵o2x(~%MD B:ys q
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0603111100 2009-11-22 22:49

看的流口水啦,听说韭菜壮阳呢,不知道韭黄换成韭菜怎么样

huaruoqian138 2009-11-23 10:38

看出来很美味,但是年糕和这些混在一起是不是一点杂乱啊
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