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查看完整版本: 香喷喷的土豆红烧肉

释怀 2009-11-22 19:36

香喷喷的土豆红烧肉

婆婆去买的肉,买的肥了些。另外肉买的少了点……
3?AwLT)M 0jcN%Z8y
不过还好,家里有豇豆干和土豆。可以凑一盘了!
O1eg.@ j+N7I.| x5^9x&I'U-\'g
肉焯水$O$XoP XKj
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豇豆干,泡水
T?+{x/q kjv!zg [img]http://www.512ms.com/upblogimgpic/2009-11-20/20091120121145499.jpg[/img]B#{K)Wb ]P YY k
土豆切块 r~9p/a4Fb)p
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还切了一堆的葱`J:\NK-Z}q8~+i
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b,Q!|9i*ZM4oj 锅里放入葱姜蒜,花椒大料一些爆香%nONHA

|@pd r*x 然后肉入锅+\ iR/aJs&s)uw4g b

$g9LUCO9a:m[7z1g 不过现在根本拍不出什么效果雾蒙蒙的T} W I0MWw'{@y
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意要把肉炒成金黄色的,7J{%]o{'R8D Dq0X

{t!x#Zs p| 这样肉吃起来才不油腻
A.sip hR#@?j m Xi ]L1{$}z&?
弄了两块出来大家看看效果9p$Wiwxi7|
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q$ZP {\1Z9C 肉炒的差不多了,就放入,盐,糖,老抽+j*h)LH)os"BG

^#e4K2G\^*` 颜色炒匀,注意糖要多放一点哦~~或者放些冰糖,味道更好!,d+XIR,QZmcV6|j

Wr_/~E#~ 炒的颜色均匀以后,就放入豇豆干。4ey3xa`#X'XVZ
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m8n3A1e:|:V@ZO/D 了,稍微一炒就可以加水煮了!! B}d^Y
u*xZ"v}l H'O
因为今天是要加土豆的,所以水可以多放一点:}+|o4W:o];T|

#HY0I9W3BCdxw 入锅不加土豆,就可以直接用高压锅,大概15分钟就好了。e:| P3e B^&aF
9V*J(L\.V*q C
先大火,然后小火大概20分钟就可以就把切好的土豆放下去。
} WV-pk-^ |)G5v9n!Q O"A6Z!zBY
再煮啊煮啊煮,等到土豆熟了。就可以大火收汁出锅了!
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:v!v.j?(~l-x3SZ_5u 特写是必须的
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"l"boL `R_/^jF$T 土豆也很好吃呢!!
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看看,土豆也是油光光的呢
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])x[{8l W;MO 味道超赞的!!1`V-S!qDks@@t:D
7I3O/U+q*~z
关键是土豆也很好吃!!!
o.h e7~+h+@;Zi;t `@
%R:{$|f q V 妈妈说,减肥的MM不可以吃红烧肉,但你可以吃土豆,mv"pQs N#Z/S
1Le|X&Z9h
土豆上有红烧肉的味道哦!

zjjjj12 2009-11-22 19:51

我还是觉的土豆配牛肉好吃,不过楼主你的菜卖相也很诱人。

219403548 2009-11-22 23:37

真的不错,我有心试一试,看看效果怎么样,谢谢。

130liuke 2009-11-23 00:50

应该是不错 土豆如果过一下油会更好 不然热几次后土豆就碎了

传奇1973 2009-11-26 10:25

我以前都是先放糖后方肉的今天看到楼主的做法受益匪浅呀,谢谢楼主了
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