ty911 2009-11-28 23:07
牛肉洋葱卷
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材料:牛肉(用的部位是黄瓜条)150克、洋葱75克、蒜2瓣(切成末)5kzsRU4^^.r@
腌肉料:酱油1匙、五香粉适量、糖半匙、料酒1匙^c jq%y&M
五香烤肉酱:酱油、糖、五香粉、辣椒粉、姜末、蒜末UFLh f fLv
做法:1、洋葱洗净切丝,将牛肉切成大薄片,如果觉得不好切,可以将牛肉放入冷冻室冻至稍硬后切片} m:YX`$_j5k
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2、用腌肉料将牛肉片腌制10分钟
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3、取一片牛肉平铺,将适量洋葱丝放入,卷起来放入烤盘待用/{,g2Z:ep
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4、预热烤箱250度,将所有卷好的牛肉卷放入烤箱用上火烤2分
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5、取出翻面,再烤2分钟
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6、取出刷上五香烤肉酱,再烤30秒即可
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[b]牛肉[/b]:富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
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[b]洋葱[/b]:营养价值极高,能杀虫除湿,温中消食,化肉消谷,提神健体,降血压,消血脂。经研究证明,洋葱能开胃、降脂、杀菌、减肥。
YDhunter 2009-11-29 02:58
有创意的一道菜,我觉得还不如都串上,然后啊拿火烤,做得跟羊肉串一样,这样更是美味
seongjigzh 2009-11-29 19:31
这个好,牛肉加洋葱,超营养,超美味啊!!!谢谢楼主
Lkaisheng 2009-11-29 19:56
楼主好有情趣啊,做的如此的亮丽的外表,真的是赏心悦目
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牛肉切成如此形状,感觉难度好大
ppp2027 2009-12-1 13:05
食不厌细,食不厌精,感觉都像是艺术品了,要能吃上就更美了。
coco2907 2009-12-1 13:25
烤牛肉我很喜欢吃的,就是不知道那个怎样做才可以入味哦,看了这个帖子,算是知道了点,谢谢