查看完整版本: 把春天卷进来，呵呵，自己动手做春卷

把春天卷进来，呵呵，自己动手做春卷

春卷——把春天卷进来，是每年冬天我们家必做的一道菜，有着对春的期盼。春卷外酥内软，香鲜可口，老少皆宜，既是点心，又可作菜，百吃不厌哦$RZZ/JR0q
春卷的配料
1V!n^(YI 首先来看春卷的配料
Gk+u/n9l7}.zV
6N"e(_
^kmee-tO/Z 外皮：春卷皮，买的现成的，菜场有售。
;o6uY"Z9Q:v
k 馅料：五花肉、豆腐干，红椒、水芹菜、黄花菜、蒜苗（这么多菜做出来肯定好吃 ）
aE$EH%r!fvfN&t )M6O;zd ?
辅料：面糊（面粉加水小火加热搅拌制成）用于包春卷时封口_t0D2@+fPP5p/t
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_091213/20091213_ee1ada38341e248892c56TQhK5wWqMHT.jpg.thumb.jpg[/img]"}y o4fQ8P#J
G
春卷的制作过程[ kH5AfI
（1）馅料洗净、切丝，炒至八成孰；,Vk9V&L#?U
（2）春卷皮包入馅料，两边用少量面糊封口，防止油炸的时候进油；"y&Q?Nx3g+j
（3）包好的春卷入油锅包，炸成金黄色即可。R'["qV|
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_091213/20091213_81c2f2782e9178cbbbbddfD53f3Raaq4.jpg.thumb.jpg[/img] QBldn
HR
最后，来上成品啦，都吃的差不多了，想起来还没有拍照;mr.p U9j
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_091213/20091213_34c50154bbc536a57193L9x6858MK861.jpg.thumb.jpg[/img]

不错，偶最爱吃春卷了，尤其是那个用豆腐皮卷的，超喜欢

老兄。我们这里一般春卷的陷是韭黄和碎肉，下次试一试你的那个馅

楼主的春卷炸的有点焦了，不过这样已经算是比较的不错了

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

小时候最喜欢吃春卷了.每次去集市都会买.可是现在已经很少能买到春卷了.我最少也有八年没有吃过了!

呵呵，看这都闻到香味了。不过量少了点，就这几个还不够我吃。

从图片上来看.兄弟你的东西确实很诱人．可是兄弟我好像不行.ZS'bP:Hf}(G
能做到你这样不是一天二天的功夫的.但还是学习了.回家试试$`qa+Ym
吧要是不行的话.我会跟你在联系的.我一定要做好.为什么你
0EB;[O5Ax 行.我不行呢．同样是人做出的东西差距咋就这么大呢．

做这个东西好像难度挺大，不过还要谢谢楼主分享的好食品

今天从超市买的村卷。这东西自己做太麻烦。直接搞现成的咋咋就当零食蛮不错~

我们家这一周就做了春卷，上海春卷的陷是白菜肉丝笋和香菇做的还上淀粉挂糊，一般都是冬天做春节的时候也会吃，不知道楼主哪里人？这样的馅我以前没见过，各地都有各地的特色吧

楼主颇有厨经,学习了,这道菜不错的,嚐过.