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美女厨房----茄汁烩猪扒[8P]

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[font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法（二人份）　
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"Y^ j0RHSnN-T       材料：猪里脊（4块）、香葱（3根）、洋葱（大半个）、胡萝卜（小半根）姜、蒜
|Q8ECPJX%h 　　调料：料酒（1/2汤匙）、海天海鲜酱油（4汤匙）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、番茄酱（3汤匙） D)x3? [/Go6~6l5K6o&w
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1 洗净里脊肉，用刀背拍松肉质；把葱姜切成末，洋葱以及胡萝卜切成条状。 C/Y5c0bg5o6g

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2.往猪扒中调入加姜、蒜、料酒、酱油、盐、胡椒粉等调料，腌制1小时。 N B&H:q&B"B d3QX

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8SC&X7nYS ~aLg 3 取一平底锅，放少许油，将腌过的猪扒放进去煎至七八分熟。
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/M1j+ZJ^;A)|"c 4 另取一平底锅，放少许油，爆香葱，再放少许洋葱丝、胡萝卜丝进去翻炒。
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!n|D m9C1zk^ 5 将洋葱丝炒至呈透明时，加入番茄酱和小半碗水，煮成酱汁。 @ }.f_KA4k*S?3X
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6 待酱汁煮滚时，把猪扒放进去同煮。
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7 待酱汁煮至收干时，即可上碟食用。+]$b
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厨神贴士 $` k#h4WW]
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　　1.若想猪扒更加滑嫩，腌猪扒时可顺便把它放进冰箱中冰一会儿。5\K7N%T!I?_K
　　2.用刀背拍打猪扒，可以打散肉筋，使猪扒更容易入味。
d}-s4I(q M/` 　　3.煎猪扒时，要将腌料中的葱、姜末挑出，以防煎焦。
`tl%A\)}^Z 　　4.怕酸的人可下点糖，以中和番茄酱以及番茄的酸味。 |sswY3D

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嗯，看不到圖啊?
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f,i@6]$boz 只有文字敘述哇，是圖片出問題了嗎?

这图片 也太小了点。7D C$}(t3E@

9@9^,g:NadOpF 这女的有点像长了胡子:excellence :excellence :sleep :soccer :teeth :teeth

介绍不错，就是照片色差太严重了看了就没食欲了，不过就是想吃肉啊

介绍不错，就是照片色差太严重了看了就没食欲了，不过就是想吃肉啊

确实不错哦。问一下楼主换成牛肉可以吗，正好家里有牛肉。

这个应该叫熟女厨房，嘿嘿，不过菜的颜色不错，喜欢红红的