查看完整版本: 自制鸡刨豆腐

自制鸡刨豆腐

[size=4][color=navy][/color][/size])RI%g%ef'g
[size=4][color=navy][/color][/size]
0d!q1b V"|p#^
^0k v4rO:`8zd:y
u-](v&o
[b][size=4][color=navy]原料：[/color][/size][/b]
'e$Wf }4I0I e!jMr [size=4][color=navy]老豆腐一块钱、鸡蛋一只[/color][/size]2U [K1\6H:z@
[b][size=4][color=navy]调料：[/color][/size][/b]8\!LDx ZU7m6y2V
w
[size=4][color=navy]盐、胡椒粉、葱、植物油、蒜蓉、红辣椒、味精。[/color][/size]8uydT!m
[size=4][color=navy][/color][/size]
"ht(Q9a g [size=4][color=navy][/color][/size]%w{#z1N0SeQ
[b][size=4][color=navy]做法：[/color][/size][/b]i/F
^ D6Wl4[
[size=4][color=navy]1、将锅烧热，加油，烧热，加入葱花等煸炒，炒出香味；[/color][/size]
5U'HQnI [size=4][color=navy]2、将豆腐放入锅内，用勺子将豆腐刨碎；[/color][/size]y4I(v W2mtw\ ]
[size=4][color=navy]3、刨碎以后，继续煸炒一会儿，加上盐、胡椒粉、红辣椒等佐料；[/color][/size]
1}hxcoD%E [size=4][color=navy]4、再加上味精和蒜蓉，然后加入适量的水闷一会儿，用勺子在豆腐的周边轻轻地动一动，免得豆腐糊；[/color][/size]f.m1Z$H{1k
[size=4][color=navy]5、等到汤汁儿不多了的时候，浇入打散的鸡蛋继续翻炒片刻，将炒好的豆腐轻轻地放入碗中，倒扣盘中，放上一点香菜叶点缀。[/color][/size]]{`+f*Ff1achD
OVM'\-uDS
[size=4][color=#000080][/color][/size]&V`OJE8~#_a
[size=4][color=#000080][img=340,222]http://www.lykf1975.com/UploadFiles/200922144627561.jpg[/img][/color][/size]
o-Z0Oy:JUE [size=4][color=#000080][/color][/size]
h)pHe#M P3t %a*lHK5Yu(Bg

r4fX%Q R~&ek 4I3}v,`x
[size=4][color=navy][/color][/size]K,d/N"N Uool2L ?+O8|
[size=4][color=navy][/color][/size]
~}"x3I4EQ:] [size=4][color=navy][/color][/size]
.A2pi'Aot~(^8tp
y3WQ*`'y*o h [size=4][color=navy][/color][/size]qE*s7{PRA
,|,D-Gk/a^(N.QP$U&}F
[[i] 本帖最后由 tony88888 于 2009-12-20 22:04 编辑 [/i]]

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

其实这道菜用打豆浆余下的豆渣做会更好吃，也更营养，粗纤维多，口味也更好

用豆浆打剩下的豆渣更好么?感觉还是豆腐好些

很简单的做法，适合在家里做来下饭吃，谢谢分享。