李渊 2006-10-19 07:06
咖喱鸡饭
1. 鸡块飞水后捞出待用
*bud%@#S
~ wf}G"n
m'b b&J6T
K}~*q9C
注：这次尝试了一下鸡腿肉，感觉不如鸡脯肉好，一是有碎骨头在饭里面，二是鸡腿肉带皮胆固醇含量比鸡脯肉高，三是鸡腿有骨头，不划算，不如鸡脯肉的口感来的好 "X }
E"f4c{j
m Y'\.PF dMa~8B
3HGC I2Ox)W2z%bU
这些大概是4个小鸡腿，共3.3元
6o4^`~ {4d3]$Y
8s
j$T6hwE Z"@
W+z.m
?+^"On-s1h.Q@+^
s-JV;^+X)k H0db
2. 洋葱切片，胡萝卜、土豆切滚刀块（刀工太差，大家将就着看吧 ）Q [ P:s"~b ]
Q`p%Z9i h!GwJ
*Z&@J ZJ
:^x c/X6N+_%C b YC
\m9n['r]
6Q3o2JJ~8n D.r,v'u
可以适当切小一点，好熟0i;~/f bXTQo
%J*y g)I*l5DO2d
[*N9z#Z/]2t
3. 阶段性成果：K-hz E`5@~o4}
S1u:N)Wu\
摆到一起，还挺有成就感的
2v d\8[
Qd8XD
{
y1qt0OKp,A-`
mP3G#R+e e tz*KL
土豆，洋葱，胡萝卜好像一共1.1元
k,q!K1dQ&C+c
qG_TU4W5L F
p!y1M&U2n$_4f
e
\$tQ$KO#q1\ d
4. 锅里倒入橄榄油
2P{ S
EU U'R M
M
H |zo:BA
橄榄油相对来说要健康一些，而且高温加热后不会产生有害物质，所以俺现在烹饪多半用它了(c3z["i~[RJ"I
? vN w~:i
之所以俯拍是因为桌子太乱了，只有这个角度看起来还稍微顺眼一点 虽然有点失真 `y@*O1O6D;ZO
0lX:uoB {4I
3X!M,^,Nj.Q7[
VlA\}9Sz K ~
5. 烧热后倒入洋葱片爆香s
}9] U k'd `a M_
0D(cH%cA
加入咖喱粉炒匀，注意不要炒焦了 3|"C kP L1Q
5nog;]*_ z;J
3}^2~5ax&Q
味好美咖喱粉，沃尔玛1.4元/袋，半袋即可 Uqj}._"i {?
(Oq"d+l#O(z%t
-F? E \ o8Dx
|;ieE C'E ^
6. 把刚才的阶段性成果倒进去一起炒，加点水，放盐6Fpt
^Vo{3s W J
t3~$NSo5V U
然后加入椰浆（味道真不错的说，个人感觉比牛奶好 ）
9x/PG8O5i4B
7MGN0T L2e
椰浆是东门食为天甜品店关门的时候处理的，3元/罐，用半罐即可
'z2af[4gB X p4Z-FR
"f9Ms"^ f
唯一的缺点就是开启不易，设计得太不人性化了，害得我要拿刀小心翼翼地把它砍开
*c}g [hf ci
Vcq6o;f)]
&U#RiTc1IWz5`
!C} {!? NFU
4L(QNckW
7. 等到胡萝卜和土豆焖烂就可以出锅了
Q,t.q+lV$Ss?2~B
!S e'` K!q,i
然后把做好的咖喱鸡倒在事先准备好的米饭上（怕麻烦，所以从东门蒸菜馆买了米饭，装在饭盒里放进被子里面保温，当然如果你的被子味道太大导致米饭有异味那就比较悲情了
+~f[)?X
M9e qb
），成品就是这样了~~开吃
.r~%@ M B%N
.c$oh5]6K
算了一下价钱，3.3+1.1+0.7+1.5+0.5=7.1元，不是很贵哦 3BQ:{)]I
qu3_:R-d_K.A&@o
从洗菜开始到吃上用了不到一个小时
i,zGk pVI'`
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061017/2723439620061017135245_640.jpg[/img]
Zl%ty@H_
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061017/2723439620061017135258_640.jpg[/img]
,w N}e*s;q n
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061017/2723439620061017135309_640.jpg[/img]
R0T/u;m I"f
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061017/2723439620061017135322_640.jpg[/img]
XJ.mMW`Hf-eU
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061017/2723439620061017135334_640.jpg[/img] Gv7F%T t
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061017/2723439620061017135346_640.jpg[/img]
yw tv{-p&\
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061017/2723439620061017135410_640.jpg[/img]
;V a$WKTm0f:Mp
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061017/2723439620061017135418_640.jpg[/img]
在线客服(1)