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牛尾汤 （大补元气）

菜系及功效：阳痿早泄食谱 美容菜谱 壮腰健肾食谱 月经不调食谱
4v{(E2jJ-c/F 口味：咸鲜味      工艺：煨-h_ i
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[img]http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/PicK102854614140.jpg[/img]
@;z~1as&H 牛尾汤的制作材料：
'Z@.]$v}#P%te 主料：牛尾500克
3^6o4W5j{q*h 辅料：葱白50克
eluc-L0_!YK 调料：料酒15克,八角10克,盐3克,味精1克
1[!NRQG8jH3Q 教您牛尾汤怎么做，如何做牛尾汤才好吃3@|F/I3^f
1. 牛尾剁成段，洗净，清水浸泡；U"S |)\4Dba*P
2. 姜切末，冷水浸泡取其汁；
*d1{-k V4`6v'r a8f` 3. 葱切斜段；Y$nS SL(Df7EF9\
4. 汤锅放清水，置大火上煮沸；@z"u,v"s{yH
5. 入牛尾氽一下，弃汤不用；_-Yw$q3`$gUh
6. 锅内再注入鸡汤，煮沸；
$O6qM)bjl`Yv 7. 放入牛尾、葱段、姜片、大料、少许精盐，再煮沸；@+B$?.BV-`#Ug(@1g*g
8. 倒入沙锅中，小火煨烂；1^)zKm.E`u6a,i
9. 起锅前挑去大料、姜片，倒入料酒、姜汁、味精、精盐即可。
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小帖士-健康提示：,vNjq?2Ta9[
1. 牛尾，性味甘，平；r2Cq } P&GdV"~
2. 牛尾入脾，肾经；a.v*T+Vl
3. 功能益气血，强筋骨，补肾；z,dT;Q4\ wq%}n$QD
4. 牛尾汤以牛尾为主料，具有大补元气，滋补强身之效；)}&K|#J^ p2VE
5. 适宜于肾虚患者，如男子阳痿早泄、女子月经不调、性欲减退、腰膝酸痛等症；6T s5v2U+eF3leu_
6. 可部分代替牛鞭汤；
!Xl9dl9K5| f*C 7. 牛老体弱者食用亦很相宜。Z}#`@zN7c!]

({'u+Y Eb [[i] 本帖最后由 皑皑 于 2010-1-1 16:48 编辑 [/i]]