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查看完整版本: 如何做豆腐不易碎---鱼香豆腐[10P]

fujixerox 2010-2-6 06:22

楼主的图文教程很棒啊，图片好，介绍得也很清楚，给的小窍门也很有用，谢谢。:excellence

lonelywind 2010-2-6 06:53

色香味俱全的烧豆腐真是一绝，看了就很有食欲。谢谢楼主的辛苦，回头照着方子实验了，呵呵

wohennue 2010-2-6 08:07

我也喜欢吃豆腐，但是炒菜是豆腐就烂掉了，让我很郁闷的！不过以后不会了！

kangta120 2010-2-6 09:06

长见识了  下次告诉我老婆       省的她老说 她拿手菜是麻婆豆腐。。。整个都看不见整块的豆腐了  每次我都说是 豆腐沫的

zjl0503 2010-2-6 13:22

貌似是这么个做法，就是看起看来就辣。呵呵

xiyan716 2010-2-6 14:38

嫩豆腐我不喜歡 我喜歡老豆腐- - 不知道這道菜能用老豆腐做嗎

wuzhuaniao 2010-2-6 15:24

简化版的四川麻婆豆腐  更像是家庭版的  做豆腐的火候也要掌握好

t00521 2010-2-6 15:39

真是可口美味，豆腐无论南北都是那样让人喜欢，营养价值高，看了楼主这个豆腐做法又多了一种美味！

sanmao435 2010-2-6 17:11

只能回家做做了，就是怕自己做出来的自己都不敢吃，肯定没管子做的好吃:excellence

fengdeshengyin 2010-2-6 17:48

我也喜欢豆腐，楼主介绍的很详细，回头试验一下。

pkuang 2010-2-6 17:52

最近起痘痘不能吃辣菜了，看着都流口水了，等痘痘下去了才能吃

ddk4123 2010-2-6 18:38

没吃过，一般吃都是分开的，鱼就是鱼。豆腐就是豆腐。想吃了。明天去做做试试。

zzhhff 2010-2-6 20:26

豆腐入油锅后不要马上翻动，几分钟等豆腐表面结壳了，再翻过来煎另外一面。做起来不容易碎

andimil816 2010-2-6 20:50

豆腐这个东西营养好啊.我爱做虾皮豆腐,谁爱吃啊

hys67890 2010-2-7 04:28

楼主做豆腐很有心得啊，里面几个小技巧很好，这个菜简单好吃，谢谢了

fangning 2010-2-7 17:10

又学到一招，平时做豆腐菜，经常碎，如果要好吃，最好是煎一下。

xiaofu0805 2010-2-7 17:17

简单的做法不简单的味道啊，很了不起，支持楼主了！

nohave 2010-2-7 17:35

回复 1楼 的帖子

豆腐我经常也做，其实吃豆腐也挺营养的，今天算是学到了一招了。非常感谢

mjz2009 2010-2-7 17:44

楼主的介绍真是图文并茂，这道菜也比较简单，学学做一下

wcc121 2010-2-7 18:24

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