magic_tyx 2010-2-12 05:50
一般炒土鸡我都爱吃，不过这个给人的感觉实在没多大的食欲，颜色不太好
runc007 2010-2-12 08:49
山东的土鸡很地道，还有土鸡蛋黄特别的大。不过山东菜量确实很大，味道倒是一般
电门 2010-2-12 10:26
真是不错呀，做法简单辅料好买，有到年根了等到时候给家人露上一手，真是谢谢楼主了:excellence
Dr.Xu 2010-2-12 14:48
不知道lz用的到底是茶树菇还是香菇啊，看样子是香菇的
xinyan123 2010-2-12 16:20
这个鸡做的太难看了，我也是山东的，还不如我炖的呢，也没多少汤，改天我做个发上来看看:smoke
mefia 2010-2-12 16:31
这道菜很好吃，营养搭配比较均衡合理，不过就是土鸡现在不容易买到
cyzj880106 2010-2-12 22:24
品以瓜类制素肉用盐煎肉的烹制方法加工而成，成菜肉片鲜嫩，色泽美观，
oob123 2010-2-12 22:45
非常不错的菜肴！这样做法可以说原汁原味！:excellence
claudkings 2010-2-12 23:13
颜色好难看，而且吃这个真的补吗。道理何在？敢问？
自然特清新 2010-2-12 23:24
卖相不是很好啊，对干锅不是很感兴趣啊，注意色的搭配就好了
8000016732 2010-2-13 00:01
这么便宜的小吃呀，嚯嚯，真是口水欲滴了，我去山东一定挨个常常
刺鼻 2010-2-13 02:25
这道菜 卖相是不怎么样 但味道确实不错 ，我在山东的时候吃过几次
午夜射精屠猪男 2010-2-14 00:36
楼主发的图片不好啊，这个菜不勾芡也挺好吃的吧，而且看起来颜色更好。
fasten 2010-2-14 01:15
色相不太好，味道不清楚会怎样，不过好吃不一定好看，好看不一定好吃
sun06290 2010-2-14 01:23
把子肉是中华名小吃之一，[url=http://sale.jinti.com/ShowPhoto.asp?strPhoto=http://pic.jinti.com/postsell/20101/2010128103145249.jpg][img]http://pic.jinti.com/postsell/20101/2010128103145249.jpg[/img][/url]是济南极具特色的小吃。聚香园把子肉在传统的制作上，采用15CM长的五花肉与排骨用蒲草捆在一起。所以称为：把子肉。聚香园把子肉的饮食特点是：肥而不腻，多滋多味，肉色令人垂涎。聚香园把子肉是这种小吃的统称，还有其他的辅菜来搭配，比如四喜肉丸，兰花干，海带结，面筋，豆筋，豆皮，腐竹，腐衣，素鸡片，虎皮鸡蛋，黄花菜，小青菜，豆角，香肠，排骨，肘子，鸡腿等等荤素组合，可以满足顾客不同饮食需求，要一瓶啤酒，再配上一碗白米干饭浇上美味鲜香的肉汁，吃起来满嘴流油，回味悠长，口口留香。
聚香园把子肉米饭六大特点：
一、选料精良：选料必须是鲜嫩薄膘的五花肉，最佳标准为肥三瘦七。
二、药材选用标准严格：制作把子肉味香淳美的先决条件即为香料配比，百味香把子肉制作选用香料配比为绝对秘方煮制好的把子肉飘香街头巷尾。
主食：碗蒸米饭
主菜：把子肉酱尖椒、面筋泡、卷煎、四喜丸子、酱鸡蛋、豆腐块、海带卷、卤鸡腿、卤鸡翅
凉菜：多种可口凉菜
汤：蛋花汤
饮料：冰粥、珍珠奶茶
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