查看完整版本: 节后最能开胃下饭的肉菜【川香牛柳】[9P]

节后最能开胃下饭的肉菜【川香牛柳】[9P]

[align=center][color=Red][size=4]请点击红心支持下哦[/size][/color][/align]^mw^E
2mxe&V Jd@|1A
[align=center][color=RoyalBlue][size=4][font=新宋体][b]节后的日子朋友们都是对素菜情有独钟，身边的很多朋友都没有啥胃口，因为节日大鱼大肉吃多了，节后总想吃点开胃的，一提到开胃人们总会想到，酸辣的小菜，但是对于无肉无不欢的嗜肉族！可真的很遭罪，今天与大家分享一个小熊自己研究的开胃肉菜！无论你节后胃口如何，这道菜保证让你胃口大开，一口气吃上三大碗米饭！
(B9GV]? fWB AI~YJ L
食材：4oRmL"DJ

cS4~K8[}Xb 牛里脊                          250克9h\;Y?S J#|

A4U%V8U6w] 嫩肉粉                          少许q z,V^C/r)po7fa]
!g7C+xED(w
生抽                            1汤勺@KDa2i1\T#G-H*Z
*e"C)AZ1uM B`
麻辣川味酱                      2茶勺
.]"qq}I)HCQ
mK\IE+k ^ 色拉油                          2汤勺
"S4NQFk4Z_4]L~&\ [img]http://u.8264.com/attachment/201002/25/33901636_1267107861939v.jpg[/img]
m1~HG\]$hv9r[ DV&}+t!K2g+Jj0^3EH
做法：+gS,LVa)t'@2c

i4Q5`%JS1{3ksM 1.牛里脊要在冷冻的情况下，切成0.5厘米*6厘米左右的条！然后加入少许嫩肉粉，1汤勺生抽，2茶勺川味酱，加入一汤勺水，将其拌匀，腌制12小时以上备用。$R&l!\?W!p*m
[img]http://u.8264.com/attachment/201002/25/33901636_1267104992D6Dn.jpg[/img]PbU
w7YU

7N'_
x jVSG 2.锅中放入2-3汤勺色拉油，冷油入锅翻炒变色即可（控制在8成熟）。
V5Keb(hB:G[%bD [img]http://u.8264.com/attachment/201002/25/33901636_1267104975UKLT.jpg[/img]f a5Q+]3Z%M(I5p#k

#}W
f.T6E8|9d ?1mE-L [img]http://u.8264.com/attachment/201002/25/33901636_126710496770eS.jpg[/img]
qx4`J D
A\Gf$Q7r$\A [img]http://u.8264.com/attachment/201002/25/33901636_12671049660mtY.jpg[/img]$R#tE5n w*V%c&{'p9uV5y

5tDu9J#Ym1\d [img]http://u.8264.com/attachment/201002/25/33901636_1267104965Gd33.jpg[/img]
'WH-m['~"tX 3]2zu)T:W:U.K? e
[img]http://u.8264.com/attachment/201002/25/33901636_1267104956qq8Q.jpg[/img]F5o Z Y-]U6b

? k2s&d9U}:`+G`
B?h ,f9IS(x?EV vlL
tl[F.v3P"m.t:v4H'l
[/b][/font][/size][/color][/align]

川味的怎么感觉辣椒这么少啊 看川菜一般不都是红彤彤的那种嘛

看的我只留口水,美食是相通的，都是共同的财富，有时间学学看

感觉最好还是用自家爆炒的辣椒油更好点，总是不喜欢从外面买的辣椒酱，没有辣味

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

牛柳，口水，别的都甭说了。大姨妈都喜欢！

辣的吃不惯光看看就行了，感觉自己家里做不用嫩肉粉这东西吧，对身体不好。

我我又流口水了，不过牛肉有点硬，不知道怎么才嫩点

牛肉比猪肉好，脂肪含量少！吃牛肉不容易长胖！我要减肥了:cry

炒时放些干辣椒与花椒，少许醋，才更像川香.

看起来不错。好学好做，只要调料齐就能好吃，有时间试一试！

十楼说的对，加点点醋进去才算的上味道正宗……不过现在是吃不来辣的了

必须要先冷冻一下吗，lz辣酱放的是不是少了..

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

受教了，以前做牛柳没有方嫩肉粉，所以出锅以后感觉有点儿老，要是再加入洋葱就更好了。

正想学做饭以后要多光顾这里，好好的向大家请教学习。

好吃又有营养的下酒菜，又学啦一招，谢谢！

少了些干辣椒 花椒I ur'aUXdq;I!U/C
并且没有配菜7p+W%n4{8`h L4r*X1?M*h
单纯吃这个容易发胖哦！

这几天上火不赶吃辣的。学一学以后在做着吃吧。

这个菜的卖相很是不错 但是总感觉都是肉的没有素的搭配呀