查看完整版本: 打好春季美容第一仗：酱烧牛筋[8P]

打好春季美容第一仗：酱烧牛筋[8P]

[align=center][color=Red][size=4]请点击红心支持下哦！[/size][/color][/align]
Wu.qQ,^7mP o*h(P8P+j5I2D)JTj,F
[align=center][color=RoyalBlue][size=4][font=新宋体][b]美容菜一道，只因为一种叫胶原蛋白的东东。Igf7wL{:q

3] h&u"J$L 做法：DEN`t1k4a1N3b

x8y+zLE-D~n4V
一、材料
^^,@.]L)D~ [$q.WY 用到了：a：牛筋（生）、b：红椒、大葱 、老姜、c：烤肉酱、盐、料酒2Fib ?:K%\M8H y P(E
[img]http://u.8264.com/attachment/201003/1/33901636_1267446960F2bG.jpg[/img]
,B K
f9qf'c!D ~ ?_gD!c#}F
二、步骤
5x~ rw1VXk 1、清水放少许姜片，将生牛筋焯一下捞出。
t8M:qCYPOp.t .]
aTD-O+`:`W
2、焯好的牛筋放足够的清水，放姜片、料酒，煮熟，用锅子也好，我用的是高压锅比较快。k `&\'Tr0p~j

S}
D)K:L K`i*M 3、捞出煮熟的牛筋。 ^2^#^8aM
;W6J&Sd0[b@i}%cI
4、汤汁分开盛出来。 ?A/S%b S1k Ca2w"{

c$YV8X"[ mTro0| 5、大葱切段，葱白跟葱绿分开，红椒切薄片。#|j0J_MiI/a C,d
[img]http://u.8264.com/attachment/201003/1/33901636_1267446965RDs7.jpg[/img]
x4V?S
X 1z#H B!sd
1、锅中放少许油，放入葱白爆香
l5_$kp.bh{} 1pq
cmj5Jd0bN$i
2、放入煮熟的牛筋
/Lh.O"m)_u#T0E-?
\8e(BVm` 3、放适量烤肉酱、盐伴炒'~6S6F%m5VttJa.P7E

I-Y)Wz)b 4、倒入少许煮牛筋剩的汤汁
2rt/q"u^#Y!`
'`+P8V!^+A&ytv 5、放入红椒、葱绿部分/qSZb DRH
lG-r7~9Jb?!qu
6、适当翻炒即可
+oxW%s8K@7Uz0v [img]http://u.8264.com/attachment/201003/1/33901636_1267446973a99T.jpg[/img]
7l.m]FX6x.p*kn
Wr^:XUcvy| [img]http://u.8264.com/attachment/201003/1/33901636_1267446990eW2q.jpg[/img]\\ C TM8XGFT
nr2lgFn%Xl
[img]http://u.8264.com/attachment/201003/1/33901636_1267446987ZYjr.jpg[/img])FI$X9R+Y^9d
y,|h,^8F9D0]
[color=Red]提醒~~
8o"ZhHn 4fornY
1、之前说过的，生牛筋比较难切，所以大家最好在买的时候让人给切好了。
-}3N7\X![w&eEv :^tgR)jc
2、我用是高压锅，如果你不习惯用高压锅，用锅子煮也可，就是可能时间要久一些
R+D x/M$d e%] Dxwt U{ j x!K4t
3、葱白葱绿要分开放，这样才不至于葱绿熟烂过了D Jp"Q!F4TMI
Kx
J4wtZ
4、烤肉酱有点甜的，量根据自己喜好放！[/color]
%jk"D`sQq2Jnv:y
'e!r@E+u3L~%C )zZ{pK'O/D/x Q/HG
[img]http://u.8264.com/attachment/201003/1/33901636_12674469858bzx.jpg[/img]6~b/u L/_Xe
6{i&^ m2JD
[img]http://u.8264.com/attachment/201003/1/33901636_1267446980dFj4.jpg[/img]
7wY'N3s[ sO!@4mP
{%RA+yl f&G
Dts:Z [img]http://u.8264.com/attachment/201003/1/33901636_12674469770IiI.jpg[/img]6vsx4w:h ^ P4|
`
eo%T7t;},J2]c'P
[/b][/font][/size][/color][/align]

LZ真是有心人，我昨天刚想着要做点牛筋来吃，你今天就发表牛筋的做法，及时雨呀！

楼主，牛津大约多长时间可以煮烂，胶原蛋白多的话，是不是一定要趁热吃，凉了是不是就凝固了？

牛筋是本人比喜欢的一道菜,学习一下楼主的做法.

色香味个俱全啊，这个牛筋不知道壮不壮阳啊，看来此菜不错

好的牛筋放足够的清水，放姜片、料酒，煮熟，味道才一极棒

改放自制XO酱估计会好点,又香又辣才爽.

楼主你的酱烧牛看起来不错，味道一定也很好，我也要烧一个尝尝。

注册这么久第一次找到用我喜欢的牛筋做的菜,收下啦.

这道菜的确不错，牛筋的吃法有很多种，你这道菜颜色不错，取材在现在也容易，制作工艺也不是很复杂。没有牛筋用猪肉皮也行，只不过是味道不同。

一直都很爱吃牛筋，不过不会做菜-3-，谢谢楼主教学~改天叫妈妈做

牛筋的吃法有很多种，但是酱烧的牛筋没做过,哪天试一下.

不过不会做 只会吃 看了楼主的介绍 忍不住要下厨去尝试下

这道菜的确不错，味道一定也很好，我也要烧一个尝尝。

颜色搭配的很好，不知道烧的时候有没有什么要领希望能奉献出来

在这支持楼主一下，这道菜简单做法又省事，谢谢

牛肉能咬动吗
qC Ko4~ 肯定做法又费时又费神，还是放弃

这菜的确是美容的好菜，因为其中含有丰富的胶原蛋白，是维持细胞弹性的必不可少元素。楼主的菜谱很好，看起来就很诱人，很想改天尝一尝试试！:excellence

酱烧牛看起来不错，味道一定也很好制作工艺也不是很复杂

牛筋的吃法有很多种,,,我喜欢的牛筋做的菜,