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查看完整版本: 米饭的绝配——【肉馅镶茄子】[9P]

gvbhgvbh111 2010-5-15 18:18

茄子的皮都不削啊？那吃起来不是很难咬？而且还是用绳子绑的，连绳子一起煎？

wuqingjialeng 2010-5-15 18:42

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大水鱼 2010-5-16 15:58

第一次见这样做，已经决定今晚就试试，现在在哪里找棉线却成而来问题，呵呵。

yjcsa6 2010-5-16 16:47

这东西看着好吃，但是未免油大了一点，不建议家里常吃啊。

gogo798fd 2010-5-16 19:31

比较喜欢吃茄子，但这种吃法还是第一次见到，问一句，把肉放好后不煮蒸可以么？

z810119 2010-5-16 20:45

酿茄子吃过不少，像这样整只的烹饪的还是第一次见到

mmiltonn 2010-5-16 20:56

还没吃过这样做法的茄子，下次试着做一下。

cocki_2 2010-5-16 21:20

感觉挺好吃的，材料也大众化，回家就给老婆露一手

ljh760502 2010-5-16 23:21

看着就是有食欲，要是里面加点辣椒就更棒了，本人比较喜欢吃辣味的烧茄子。里面的汤汁要是浇在米饭上的话，那就更完美了。

FXLTA 2010-5-16 23:37

还是第一次看茄子的这种做法，这么厚的茄子里面的肉末能煎熟吗？:faint

williann 2010-5-16 23:57

这种茄子是南方的吗？怎么感觉从来没有见过这么大的？

小小小人物 2010-5-17 00:22

这招不错啊，看着就有食欲！不过是不是要放很多油啊？

costaina 2010-5-17 00:47

看起来胃口大开啊，不错，关键材料比较方便啊

23322486a 2010-5-17 01:05

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magicren 2010-5-17 01:09

头一次看到这样的做法，很新鲜，下周尝试一下，应该比肉末茄子要正

cicag888 2010-5-17 01:52

好像很好吃, 如果可以試下就好了, 不知味道如何, 看樣子非常吸引!

老高 2010-5-17 02:54

没做过、不过感觉切小段再镶肉馅、味道应该更好、可能品相没楼主做的好看、家里自己做的话还是以口感为主吧。

skinlet 2010-5-17 11:23

看起来很有诱惑力，茄子是我比较喜欢的。加上肉馅，应该更加好吃。

hatim 2010-5-17 11:55

我也做过类似的茄子。但不同的是没有把茄肉挖出，而是直接把肉馅塞到里面。也挺好吃但味像没有楼主的好。

小洫 2010-5-17 12:25

这才太好了，中午就做他了，就是不知道圆茄子能不能也这样做
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