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btta 2006-11-22 12:09

[转帖]肉皮冻

肉皮冻hD-P,zk2p C(dC(lO

f2U7tq"[R8HQ^#k.z i 材料:猪皮、 花椒、八角、姜片、蒜茸、麻油
"p hsM e.A0LOI
\3lN$t0x'Lp5QC 调味料:盐、糖、鸡精
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8q/@-JN v;TV 做法:
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CNx.jJ]d^ 1。猪皮切成小块,用开水灼熟。
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S t }X1m~CA 2 。起锅,先爆香花椒、八角、姜片,然后弃掉花椒。 B y4d;\EE]d

9P D O Dr9QL$`M'_A EQ 3。再加入已灼熟的猪皮炒香,加入适量的水煮到猪皮全部软化。
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7?G|fn4}`1O 4。加入调味料,倒入一个容器,待凉后放入冰箱,结成肉皮冻后可取出。
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6E*C,sZ5S&Zd_P3`%z 5。切成块状或条状,再加入你喜欢的调味料即可。(我加了蒜茸、麻油、糖、鸡精、酱油搅拌即可食用)
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wumou 2008-1-8 20:15

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

赤道 2008-1-8 23:22

猪皮做的~好吃吗~看上去不是很好吃的样子~楼主肉皮冻是一个怎么样的味道

xu32912743 2008-1-9 20:22

这个看上去味道是十分的好吃啊,不知道真的是吗?
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