查看完整版本: 虾汁小萝卜

虾汁小萝卜

[size=3][align=center]  材料：小白萝卜、萝卜缨、虾肉、香菇  
]$SeT5}B
QL@"Ol*`2q X |m)o?a:XR h
这种萝卜在国内没太见过，日本叫“株”，可能是因为一串串长得缘故吧。 }o9nH L#i]jc:o
,r ^D&Bjr)\
[img]http://s2.simpload.com/12014570fb22b6156.jpg[/img]
%ZjQ#|Zzc~6ZqYh
c3^ BB5Xa&Z 说是小萝卜，可今天常去的那家菜店买的格外的大，只用了一个就做了一大盘。
$Sk9l$Q%q X&N
_"ml!OZK/^ [img]http://s2.simpload.com/12014570fb2a85635.jpg[/img] V#z']k9M+\9a2Q

&S|,YgO%K0L
0O!iyb#HSb^]f7] 小萝卜去皮切块，放在汤里煮软。这种萝卜和长白萝卜不同，只煮几分钟就会变得又软又甜。今天做的时候汤用的是一种有鱼鲜味的汤料，想必鸡精也可以。实在没有白水也行。 "zGJ!N,oD+Y |.^

J+M7X"_&AX Z(P [img]http://s2.simpload.com/12014570fb3362623.jpg[/img] x1L8hq9kr]

(QDdV9s8HvXk0XRI
L*\DW$z/A'zZ
{ 虾肉、香菇、一点儿萝卜缨和姜切碎丁。
B7yv'G(K*a{
2{q y6\6DQBg [img]http://s2.simpload.com/12014570fb3c07b69.jpg[/img] w8QZ gN&\]4[
F3Q:stV;\
[img]http://s2.simpload.com/12014570fb446694e.jpg[/img]
p'Yy en+Io^ ^ IBd0H%AOy

o"W~y/j6S] 上面那些材料放入高汤煮一下，加点盐、香油，淀粉勾芡，浇在煮好的小萝卜上就行啦。简单方便，好看好吃。平民萝卜穿上虾汁外衣也是可以登上大雅之堂滴。
`:X3b!b7Q~ bP
L;m}9Pu:E+KV
GoU:A0{d(r c Z6QP [img]http://s2.simpload.com/12014570fb9a7b95b.jpg[/img]r(K!r^B$a-I
:A;b$]j9x&Wh
[img]http://s2.simpload.com/12014570fba18c4e6.jpg[/img]0E'U4[0S}e&J'V

-{X3S-D5bL6k [img]http://s2.simpload.com/12014570fba9d2c2a.jpg[/img]
7h3eI N0y2\;K.h $j,wd4PV P^v
[img]http://s2.simpload.com/12014570fbaff3179.jpg[/img]q.w s+cMmr`9q
?5U1E%R,|%lJ u4r
q4o }_}
D
剩下的萝卜缨千万别扔，焯过后放盐、芝麻、醋、麻油拌一下，又是一道爽口小菜。 ZR2T%si?

T+Is onh+B]-u/bK [img]http://s2.simpload.com/12014570fbb6290c7.jpg[/img]d6t;l!U4zR'D#I!R!y
[/align]
+C^ekNvie!w [/size]