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亲手示范教你做鱼香白菜(图)

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5Qjx.g7I| 材料：白菜（其实娃娃菜比较合适，可是我没买上）、鱼香调料、干菇（也可以用香菇代替）葱、姜 6{i~U!l S^m

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1.把白菜切小段，干菇用水泡开，稍微搓揉一下 kK:w$F2aX
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vv@pL.z,x5rZ tu T 2.汤锅里加入高汤和葱、姜一起烧开（没有高汤的可用什么魔厨高汤、鸡精等代替），将白菜段下锅焯一下，断生即可捞出，控干水分备用 ?B&Lyc3s

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e}`4NS 3.另取一油锅加热，下葱姜末爆香，再加入两茶匙的鱼香酱，加水和干菇一起烧至入味 3h4^9A$Z4Re}yYl~x

6dg)O&d,z{ [img]http://img1.qq.com/lady/pics/1465/1465614.jpg[/img]
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K2mRu/OK"_%b-E 4.将汤汁浇在码好的菜上即可 [/align]