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最简单最好吃的炖汤——番茄牛尾汤[1P]

[color=Red][size=6]希望大家红星支持，谢谢[/size][/color]
F@'I.Xv [size=5][font=微软雅黑]番茄牛尾汤
W4E)lX_-b6zO^` 主料：牛尾一根、番两个茄、盐适量、姜三片
$`cO+F*g 这道菜实在是非常简单，做出来味道不是一般的好！
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牛尾洗净，切断，冷水下锅，大火煮开到血沫出来。捞出后，盛入热水盆里，洗去血沫。一定要用热水洗牛尾，否则凉水一激，肉就炖不烂了，接着直接和切块番茄放入电炖锅或者紫砂煲，（注：最近说紫砂锅都是假的，但是专家也说虽然假，但陶土和少量的填色剂对身体没有害。），在电炖锅里炖时，放的最后是热水，节省一点时间，我用自动炖了6小时，呵呵，味道完美！甚至不需要放味精、鸡精，非常鲜美！喜欢葱的朋友，还可以撒少许。
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5f:J/_%`0s J 怎么说呢，这个汤非常容易做，而且无需任何技术，自己的老婆（公）一点赞不绝口，:excellence ，还有牛尾基本就是30块一根左右，非常便宜。呵呵，谢谢大家的支持hBz`mI rm
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附：
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UB 牛尾功效，性平味甘，补虚养身，补肾强筋，补血益气。而番茄，生津止渴，健胃消食。其实也不管那么多，单是下班回家，一碗热气腾腾的红彤彤的汤端在面前，就足够温暖和贴心了Z+Q#R~ L3@h8e
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r9Ji9o'T [[i] 本帖最后由 noah1031 于 2010-5-31 21:09 编辑 [/i]]

又学了一招，支持楼主多多发帖。感谢楼主。

恩，图片只有一张，有任何问题的也可以问我，这汤完美，牛尾很软很糯

一条尾巴放多少西红柿比较合适 西红柿陪牛肉很合适

牛尾

我也觉得牛肉就可以了
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c @8z uka.Y3c   方便  味也一样

看着比较诱人，不过颜色不怎么好看，要是多放点西红柿会更漂亮的

这汤喝起来应该是酸酸的，让人越喝越想喝呀。而且大补呀！

牛尾这个料子不错 牛全身是宝的不过要说味道还是要靠番茄来调的 有点酸颜色又好看肯定是佳肴啊

看上去不好看，但是好吃，我吃过，真的好吃。

不是说别的  主要是我们当地牛尾不难买到  嘿嘿

真的还没吃过这样的汤，不懂味道好不好，但还是感谢楼主辛苦了。

一般我们这里都是做牛肉番茄汤的.不管怎么样.这汤肯定好喝

我吃过咖喱牛尾汤。感觉味道是不错。可惜，牛尾上面的肉太少。本人肉食动物哈。

一根牛尾 2个中大左右的番茄 味道不酸 很鲜 不放味精 鸡精都很鲜甜

菜做起来真是够简单的,但不知道味道怎样,有机会一定试着做一回.

这汤看着够简单的 看图片感觉挺有食欲的 有机会做着试试 我们这里牛尾我好想一次都没见到过

番茄牛尾汤

还没有喝过这个汤,看试瞒简单的，有空自己动手弄一个哈。

牛尾巴好东西，以前一位朋友用淮山来炖，药用价值更好，一锅汤呈乳白色，牛奶一般。

红烧牛尾巴我吃过，确实挺棒的，不过楼主的菜，应该更美味。

牛尾功效，性平味甘，补虚养身，补肾强筋，补血益气。看到这功效没的说··男人不补很容易老啊！11