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阿拉伯鸡肉饭

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阿拉伯鸡肉饭在当地叫“麦克鲁白”，是阿拉伯国家的传统主食，米饭成黄色，软硬适中、油光发亮，鸡肉外焦里嫩、鲜香可口。米饭、鸡肉和香料的味道混合在一起，不禁让人垂涎欲滴。这款阿拉伯鸡肉饭的配料和做法是完全按阿拉伯厨师口述记录后翻译而得。
配料：洋葱、大蒜、西红柿、鸡肉块、油、盐、高汤精、泰国米、香料（肉桂粉、胡椒碎、咖喱粉、五香粉）。

做法：1、现将鸡肉切块，放入五香粉、肉桂粉、盐腌制1小时，将腌好的鸡肉用水冲洗干净后备用。2、锅中先放入油，用中火加热待油热后加入洋葱和大蒜煸炒1分钟。3、加入鸡肉块后连续翻滚煸炒10分钟。4、加入预先切好的西红柿块翻炒2分钟，以烧到西红柿成泥为好。5、依次加入香料：肉桂粉1匙、咖喱粉1匙、五香粉0.5匙、高汤精0.5匙、盐1.5匙（由于要加入米煮饭，所以盐的份量要多一点）。6、先加入水进行调味，再将泰国米倒入锅中，根据米的多少适当调整水的量，一般水应略微多于泰国米的高度，煮半小时后，一道口味异域的阿拉伯鸡肉饭就做好了。根据阿拉伯当地人的习惯，一般在吃以前，还需要在鸡肉饭上淋上几滴柠檬汁。

阿拉伯的人們似乎都很喜歡這種炒飯呢~~色香味俱全~不錯不錯~

看样子不错呢！
很有特色！
哪里能尝试下？

看这样子饭肯定会很好吃吧，不过饭量还是太少了啊不够吃的啊

阿拉伯国家的特色吧，咱还是不太习惯，偶尔尝一下还是不错的

真是长见识啊,谢谢大哥让兄弟长见识了`天下还有如此美味!

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第一次見到阿拉伯的食物，多謝分享了啊樓主

颜色不错 不知道味道如何 估计有点咖喱味

阿拉伯的口味？看起来跟中式炒饭差不多啊。

看着倒是挺诱人的，不过和咖喱炒饭没什么区别，阿拉伯和印度应该有点区别的啊

这拌饭看起来真的好美味哦，有机会一定要做做看

大清早的没吃饭就来sis,看到如此美食，怎能不让人流口水，虽然说秀色可餐，但比不上真材实料的美食啊

很象扬州抄饭啊,蛮漂亮,看上去就有食欲,不错

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做法倒是不难 就是不知道味道如何 完了试试 谢谢推荐

很像东南亚的咖喱饭啊。或者说像墨西哥的东西。

颜色不错 不知道味道如何 估计有点咖喱味

这够量是不是太小了点啊，还不够我几口吃呢。

看着很诱人的样子 但是那么热的地方 吃这么干的东西好吗？