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查看完整版本: 红烧牛肉(牛肉健身啊)

美猴王 2006-12-25 13:45

红烧牛肉(牛肉健身啊)

[img]http://image.bbs.tom.com/data1/pic/123/102/102303.jpg[/img]"SKKJ^v4{

.a'Fb4j8x#B 牛肉先用开水焯了,好多血水,特别是现在的牛肉还全是注水的,我买了四斤啊,做好了就那么一点了。
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u9Z%f9Sv)ii 把水汽炒出去$y:[S mM4y9n

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8R_q@h t/o 放入酱油,葱、姜、蒜,旁边的是我在超市买的专门卤牛肉的调料,第一次用不知道效果怎么样  
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C3R7tb R6m 入了两小包,就够了。 )u2`Lx}6}1U6C
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加了好多水,是开水,牛肉多入水,以后加点菜可以炖着吃的,白菜,粉丝,土豆,胡萝卜,都可以,最后再加点香菜,味道更好
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炖了三个小时,为了省煤气,没用砂锅,用电磁炉炖的,牛肉已经是熟透了的
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'[ @M*NS#F 浇在面条上 不过牛肉,让我炖的有些腻

wjlqqwyx 2006-12-25 16:43

建议大家到超市买肉,安全些。不知到楼主买的卤料里有没有辣椒,加点辣可能更好吃。

irukai 2006-12-28 01:33

想吃了~~~~~~~~~~~~~~~)(肚肚饿了~J5Q#@#~!{
还是国内好啊,牛肉便宜:mad: :s_8:

firstdaw 2006-12-30 12:54

炖肉应该自己配调料,那种通用的调料不一定适合每个人的口味。

duoluoxi 2006-12-31 18:47

看相不大好,不过滋味应该不错

jinzhe 2007-1-1 01:22

笑笑。。通常买相不好的菜吃起来味道都是挺好的。。支持

jinzhe 2007-1-1 01:25

笑笑。。通常买相不好的菜吃起来味道都是挺好的。。支持

mojing 2007-1-1 02:02

我这不吃牛肉的都来捧场了

wuyehefe 2007-1-1 02:48

不错,有空也要试一下哈.我也喜欢吃牛肉

hszts 2007-1-4 05:30

给个红心支持一下吧。没是很看懂

chocoliu 2007-1-4 10:16

这道菜我喜欢,做起来也好像比较简单,晚上试一下~

haiwang 2007-1-4 14:30

我喜欢吃辣的!喜欢吃牛肉放点辣的

leely 2007-1-5 01:14

呵呵,多放大料才可以.胡椒什么的也别往了.看起来油少了点.

meimingc 2007-1-5 14:12

牛肉的这种做法很简便。有时间试式。谢谢分享

jsoay 2007-1-5 18:13

这么一大锅要吃上N天才能消灭啊, LZ很幸福啊

siwenbai 2007-1-6 00:36

用不着这么复杂的吧。放点八角之类的卤料直接卤下就好了。味道相当不错。冷的吃起来也爽。
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