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查看完整版本: 简单版可乐鸡翅

萧十三郎 2010-7-1 07:33

简单版可乐鸡翅

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klkxzt 2010-7-1 11:42

这个我做过,很简单但味道很棒。:teeth

yellowcolour 2010-7-1 12:09

图片看上去蛮灵的,我都不是自己做的,我都是在超市买办陈品的

zz115278 2010-7-1 13:30

看上去非常诱人,并且做法也不难,自己一定要尝试一下

jackylu 2010-7-1 14:51

作法看起來蠻簡單的 圖片光看就會流口水:s_2: u9S%P"]#d bH!nVB,R
今天晚上試試看

独揽天下 2010-7-1 14:55

看颜色就挺喜欢的 ...。我回头自己弄试试

zeituzi 2010-7-1 19:27

咱家的拿手菜,小朋友的最爱了,支持楼主!!!

hzhxlb300000 2010-7-1 21:16

这道菜色香味俱全,看起来都很想吃,这么简单明天让老婆来学习一下。

cyc19760328 2010-7-1 21:27

看着不错,很喜欢鸡翅,感觉这是一种怎么做都好吃的东西,问一下楼主,夏日腌的时候,用放到冰箱里吗?会不会有影响?

jhddx 2010-7-1 21:32

鸡翅还有这样的做法呢,真是长见识了。:excellence

poon0330 2010-7-1 22:21

可乐鸡翅 一道简单到不能再简单菜式,简单快捷就可以享受鲜美鸡翅

jenzosc 2010-7-2 14:28

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qq197012122 2010-7-2 14:49

看着就想吃,可惜没这个条件做,郁闷!以前就听说过这种做法!

gql2004 2010-7-2 15:01

腌过的应该很进味了,看起来就很好吃的样子,不错不错:excellence

wenxinse 2010-7-2 16:33

很不错的样子,正好俺也喜欢吃鸡翅,今天做了看看好不好吃

tsu55 2010-7-2 19:41

还是需要些技巧的!我之前试过一次,奄得不够味!不过我还会继续尝试的

xzz1233 2010-7-2 20:07

热菜 海名菜面拖蟹 <7p>

]美食原料: :M%d sP"Ww
  材料:大闸蟹(3只)、大蒜、生姜、葱、鸡蛋、面粉
w(nN7Win .r J-a\gK
  调料:盐、糖、黑胡椒粒、水、油制作方法:
qQ(E:b)e_B v@7? [img]http://www.meiweizhongguo.com/caipu/UploadFiles_1141/200911/2009112309510083.jpg[/img]
Lw%`$Z3D,Zk   1 将螃蟹洗净,一份剁成2块,揭开蟹盖,除去蟹腮,蟹脚拍裂备用
7qI ^0z~7W
Ar0z!H.S.] [img]http://www.meiweizhongguo.com/caipu/UploadFiles_1141/200911/2009112309510029.jpg[/img]
+k V\6z0hq9n 2 大蒜、生姜切末,葱切成葱花。
*MF)Ur+E0F J{ [img]http://www.meiweizhongguo.com/caipu/UploadFiles_1141/200911/2009112309510091.jpg[/img] NB4F |/U g#Q A
dQ3zKdH;g)n
3 面粉和水按1:2的比例,加入一个鸡蛋搅拌成蛋面糊,加入适量盐、糖、黑胡椒粒调味
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'Jq Pg!zWG4u [img]http://www.meiweizhongguo.com/caipu/UploadFiles_1141/200911/2009112309510080.jpg[/img]:s-g-Y3w?]R

a7\W Z}d5P*|  4 将处理好的螃蟹块均匀地裹上蛋面糊。
,`)E^6@n6j0~_7A [img]http://www.meiweizhongguo.com/caipu/UploadFiles_1141/200911/2009112309510038.jpg[/img]
ls c$V)C 8a4rJ kO.B
5 烧热小半碗油,待油温七成热时,慢慢放入裹好蛋面糊的螃蟹炸至蟹壳变红,捞出沥干油份。ucn I)~TvJ:q;K?
[img]http://www.meiweizhongguo.com/caipu/UploadFiles_1141/200911/2009112309510064.jpg[/img]J R.b \7V*N
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 6 锅里留余油,放入蒜末、姜末、葱白爆香。
SnMHp+T [img]http://www.meiweizhongguo.com/caipu/UploadFiles_1141/200911/2009112309510013.jpg[/img]
Ze @ Z-aiHL5\ 7 倒入炸好的螃蟹块翻炒均匀,然后倒入剩余的蛋面糊快速翻炒,等蛋面糊稍稍凝固即可出锅
S y;R8}y7rM4gM1|@$]m /ApH"Yb

K T"Mp,_ 美味贴士:
RUa.j;i_zH
d$OD0?$_@J"J%AE   1.地道的面拖蟹选用的是上等的“六月黄”(即黄油蟹),但“六月黄”因其产地、季节的限制,可用肥嫩多黄的大闸蟹代替。}eL3o[B2p1X8F
+M/SX]~ Y
  2.螃蟹盖子揭开以后,看到的犹如泡沫鱼鳃的物质,是螃蟹的呼吸器官螃蟹鳃,上面附着大量的细菌,烹饪之前最好将其去除洗净。
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e0`1sxx L'~H9v   3.蛋面糊的比例大概是130ml面粉加260ml水(3只大蟹),蛋可以加1个或2个,调味料最好加在蛋面糊里,这样味道更均匀。
5h9RJN"O ^a\gl,B f
  4.螃蟹如有溢出的蟹黄,可以挖出拌入蛋面糊里,以免炸制的时候流失

maxsexinsex 2010-7-2 20:29

曾经尝试过 很失败....至今还有阴影。

scyr123456 2010-7-2 20:36

即简单又好吃的做法,看这就流口水啊,很久没做了,改天再做一次

abshhyjj 2010-7-2 21:22

很喜欢鸡翅 颜色好看,做的方法简单,小朋友的最爱了,:excellence
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