李渊 2007-1-1 08:39
素色肉丁
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4943146102000guz[/img]5T0CyaW
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原料:里脊肉200g 莴笋100g 豆干100g 红椒50g 淀粉20g 盐5g 味精5g料酒10ml 酱油20g-qn]6wt9L
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做法:1)将莴笋 豆干 红椒洗净 切1cm左右的丁備用
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2)里脊肉洗净切丁,用盐1/2茶匙味精1/2茶匙料酒 酱油淀粉拌均后下油锅滑熟({B$p-^FjS@
3)炒锅放油烧热后依次下莴笋丁豆干丁红椒丁炒熟后下滑过油的肉丁.下调料起锅便成!
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'乐说'提醒&f Wm5ble}.}
## 肉丁可用鸡丁 鱼丁 全凭个人爱好 放不放酱油也 凭个人爱好
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##里面的蔬菜还可以选择青豆玉米香菇丁等
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〖圖文分解〗
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将莴笋 豆干 红椒洗净 切1cm左右的丁備用
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里脊肉洗净切丁,用盐1/2茶匙 味精1/2茶匙料酒酱油淀粉拌均后下油锅滑熟h~UF1G\/O
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炒锅放油烧热后依次下莴笋丁豆干丁红椒丁炒熟后下滑过油的肉丁.下调料起锅便成!