查看完整版本: 味浓汁多的蓝波芝士汉堡

味浓汁多的蓝波芝士汉堡

我们家附近有间月亮河西餐厅，做的蓝波芝士汉堡blue cheese burger非常好吃，害得我们经常在周末上那里贡献银子。有天在超市看见有蓝波芝士卖，因为汉堡很容易做，所以昨天我决定自己试试看。-c
_|S e9^,]
j f0^(DU%p[


fJQ:{!u
KzN7q [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060322/1907121520060322174047_640.jpg[/img]
oUK?P@n;Nf7D P 材料需要牛肉末8两，一个小洋葱切碎，盐，黑胡椒碎适量，橄榄油一茶匙。在深碗中混合上述种种。*b(N/X5cs7E5P2p:J i

6t&xNyi [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060322/1907121520060322174118_640.jpg[/img]
&x;[1i2jXV 蓝波芝士一块，各大超市有卖。打开包装，味道很浓很浓的。不爱芝士的人怕接受不了哦。
-yA,oFL"d
0O&jh;FYm0z8TT [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060322/1907121520060322174152_640.jpg[/img]
$X2].d:u]3]4K&? 在小碗中把芝士捣碎。
A%tk4kq;^ 7`d_3`e,c P|F
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060322/1907121520060322174224_640.jpg[/img]
}L;[#mZ1p(g b+A 把芝士拌入肉馅中，用手把肉馅摔打均匀，这样肉黏性高一些。 @7I6I,F*]X
5J/j4I]BqQ;tw
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060322/1907121520060322174256_640.jpg[/img]{ W9},p7t!? LH)F;d
做成4个汉堡扒_b&@isassr1U
^I5J,UR:a,tL+L
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060322/1907121520060322174338_640.jpg[/img]a.UZ9M$TM(BY
平锅里倒点油，起中小火，放入肉饼每面煎5分钟的样子 :D.~e;D
Uu\
]8K&l A&a6if
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060322/1907121520060322174412_640.jpg[/img]|:FW7r#J
汉堡面包如果不用烤箱，可以用微波炉高火加热15秒，放上汉堡扒，加上芥末酱或者番茄酱就成了
r:mc~JVyj:m uk5g J2p&NC @
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060322/1907121520060322174447_640.jpg[/img]
S-Qy m:Z0d| 因为肉馅中加了芝士，还拌过油，所以煎的时候不会变干。吃口很嫩，加热的蓝波芝士融入牛肉馅中，香嫩多汁！