tg3366 2010-7-13 19:25
南宁街头最受少女追捧的一道另类酸菜——酸芒果[10P]
[align=center][size=4][color=Red]朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢[/color][/size]
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[size=4][color=Blue] 材料：青芒果一个，白醋，辣椒粉，盐，糖。
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做法：1、青芒果用两滴洗洁精洗一遍，冲洗干净，再用盐搓洗干净，然后用盐水浸泡半个小时。捞出来，擦干，切块，放进保鲜盒里。*c l4J%X_;bR(V-|h:w N
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2、往芒果里撒上适量食盐、盖上保鲜盒盖子，摇晃使盐均匀，腌制十五分钟。
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3、往芒果里倒进白醋，糖和辣椒粉，再次盖上盖子，摇晃均匀即可食用[/color][/size]#J2w6MfF
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[size=4][color=Blue] 小贴士：1、一般做法芒果都是不削皮的，如果怕农药残留、可以将皮削掉。我是分别洗了三遍。9J^M4?o7Iz$v$r
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2、芒果一定要选择青色的，尚未成熟的，熟芒果做出来的味道就不如青芒果。[/color][/size] h[| U(S]g kM
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[size=4][color=Red]朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢[/color][/size][/align]
小烟同学 2010-7-13 19:29
望着怪怪的 xUIE"v
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不过南宁近越南 口味比较清淡爽口吧
jgy110 2010-7-13 20:05
看上去就不错的，有空试试看，我不会放辣的感觉怪怪的。
185317729 2010-7-13 20:34
不错的一道菜，要是再多点调味料就好了，就用盐感觉味道单调了点，另外来点蒜蓉会更香。
1024885932 2010-7-13 21:17
为什么那里的芒果皮是绿色的啊，我们这是黄色
hehe510 2010-7-13 21:35
恩，看起来不错，有空出差去那里，多买一点，留着慢慢吃.
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不过青芒果很难在：市场上买得到.
snowishy 2010-7-14 01:00
哇哇哇●０●我喜欢青芒果！！！不过我比较喜欢蘸着酱油吃，我觉得那味道更好，我比较怕白醋的味道。不过，除了自己摘的，哪里买得到青青的芒果啊
msmg 2010-7-14 06:22
难怪女人喜欢吃醋，估计是吃了这样的酸性食物养成的习惯
陆仁贾 2010-7-14 10:38
芒果连皮吃吗？地处中国中部，不属热带，吃不到青芒果啊
jeffjin123 2010-7-14 12:31
这个我很喜欢 有机会一定要试试 :excellence 感谢！！:teeth
xiel0531_dl 2010-7-14 12:36
芒果的胡萝卜素含量特别高，有益于视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果啊。
dahaiyu 2010-7-14 12:49
南宁街头除了酸芒果~还有很多其他的酸品，品种特别多，夏天吃是止渴生津啊！
gt01sky 2010-7-14 13:08
[quote]原帖由 [i]小烟同学[/i] 于 2010-7-13 19:29 发表 [url=http://67.220.91.19/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=55879717&ptid=3188624][img]http://67.220.91.19/forum/images/common/back.gif[/img][/url]
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望着怪怪的
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不过南宁近越南 口味比较清淡爽口吧 [/quote]] Ul9^0O y
这个口味可不是清淡的……味道偏重，很爽口很开胃，这个做法的芒果和差不多同样做法的酸木瓜可谓一绝
liushiyong 2010-7-16 13:20
我特别爱吃的一道菜，以前也尝试过自己做，总是不得章法，学习了回去试试·。、
gqlwzhy2001 2010-7-16 13:53
这东东应该支持啊，可以做给老婆吃。家庭和睦才有更多自有来SIS啊
chiyanbojue 2010-7-16 14:23
我们北方现在也挺热的 但是马路上这种解暑气的小吃种类还是很少 假期去上海的时候可能能看见很多
Archuleta 2010-7-16 16:40
又酸又甜又辣。这口味太怪异了，接受不了.
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