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干煸辣子鸡

每个人追求的口感都个不相同，所以不周之处，请各位谅解！谢谢！&dV
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　　配料图：（忘记把花椒也拍进去了，呵呵）
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　　我选择的是草原兴发的鸡架肉，没有骨头，呵呵，比较方便
(disv\,q6f_ [img]http://www.scysw.com/china/pic/20061019124834.jpg[/img]{Lxw6J)e-]
去皮的熟花生米
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^q8KWnYm?~e 葱，姜，蒜1w@V z[-gf}
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"X2?TI lc N 青椒Q"h&WWEO%_a"\'v
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MP%?9aH@-L 切好的干辣椒-iVZ?8q-i}
[img]http://www.scysw.com/china/pic/20061019125032.jpg[/img]
.Z:k%vmzNF1EPuw 先将锅烧热，倒入鸡块翻炒，这样可以将鸡块里的水分炒干，口感会更好一些．&J9h`4X6P3Cp|
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$_nB%q!NHxz5I@,E 干锅内炒过的鸡块Rs?h%\*{7q0X%r
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;y5d0t*s.F X*T 鸡块过油/vEh0_)}@HH
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z w)m#[Aq5o%mr 过油后的鸡块
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$w!z3Y'f@'p3Fp&noU'ga 少量油烧热，倒入花椒，姜丝，蒜片，花生米，适量料酒翻炒．待炒出香味后将鸡块倒入，临出锅前加入青椒白芝麻．
f(K [N*L9SWi"mN 出锅上盘
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看起來好好吃,好下飯的樣子,口水都流了滿地,而且做法也很簡單,真是太棒了

谢谢 食色性也! 乃人生所得