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竹芋焖鸭

一、竹芋焖鸭
UL|Il+~%sCM'Q V6k 材料:光鸭一只、竹芋、子姜2pU|'J!MW'F
香料：八角、桂皮、香叶、茴香、花椒(j.[lQL+D#Hm&L
调味料：蚝油、酱油、盐、鸡精、糖各适量ad7mln-a(bw
做法：
ht%y2w*Uu&r6vV:stA 1、洗净光鸭，斩大件，切掉肥油，竹芋切厚片；
y7~N3]~ R3T(Q:~ 2、烧热锅下鸭块煎至两面金黄盛起，另起油锅下姜爆香，
bm,{J'D 再加入鸭块加水，香料大火焖10分钟转小火再焖30分钟，C"e ]$~U{"e
加竹芋、调味料焖15分钟后，捞起鸭件斩小块，回锅即成。
9m%`fCB+} 二、辣炒杂贝
"u"D;v0~0p jX1x$L 杂贝加韩国辣椒酱炒香，下酒最好不过！！！
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