散步的风 2007-1-13 19:15
滑肉香肠紫菜卷
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上回用女儿的小吃做了滑肉香肠紫菜卷,因为女儿上学了,没吃着H.u {4Rdv
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在看到我处理这些相片时,她生气的问:点解我无份吃架?妈咪再整一次,我想吃!
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她这小小的要求,于我来说当然是无问题啦!
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但此次有小小的变动,上回做的是鱼肉和瘦肉混在一起的,此次是全瘦肉的,而且还加了玉米粒
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让玉米味更香更浓,在摆盘的时候,因为女儿在吃沙糖桔,我不想她在餐前吃那么多
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免得吃饭个时不吃,就对她说,帮我摆靓靓,吃完饭之后呢D就系餐后水果,呵呵。。。
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材料:瘦肉,紫菜,玉米粒,玉米味香肠
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1:瘦肉剁成肉滑,加盐,糖,生粉,鸡粉,搅至起胶
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2:紫菜平铺,把肉滑平铺于上,香肠放于其中,洒上玉米粒,卷成卷卷
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3:把做好的卷卷入锅蒸熟,再切成小片块状
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4:再用不粘锅煎香即可![/size]