匿名 2010-8-14 04:22
[原创]伪米糕──咖啡酒couscous蛋糕[7P+验证1P]
[size=4][color=Blue][color=Purple]COUSCOUS：北非及南欧等地的一种特产，它是用杜伦麦制成的外形有点儿类似小米的食物，很多地方叫做阿拉伯小米。
假期里越过越猪，最后连饭也懒得煮，直接裸吃速食的couscous。偶然从松露姐姐那里看到couscous也能做蛋糕，就拿来试试，做出来发现比较像米糕。[/color]
原料：
牛奶100ml，couscous 100ml，咖啡甜酒30ml，香草粉
做法：
1.牛奶加香草粉煮至微沸
[img]http://photoload.ru/data/7d/d0/31/7dd0319580b83d619feea10a27ce48de.jpg[/img]
2.加入couscous搅匀
[img]http://photoload.ru/data/62/61/1f/62611f644861ec6f9ffb746019a644bb.jpg[/img]
3.加盖小火闷5分钟
[img]http://photoload.ru/data/1a/a5/24/1aa524d3e545e5428e10d4cb72919600.jpg[/img]
4.加入咖啡甜酒，小火煮至浓稠
[img]http://photoload.ru/data/17/5d/82/175d822441aba6f7a29e9efbd17b4630.jpg[/img]
5.用花模压出造型
[img]http://photoload.ru/data/aa/f0/96/aaf096cc775f0904ef06d5e98712e715.jpg[/img]
6.脱模
[img]http://photoload.ru/data/9d/da/79/9dda79752146c68c82f30cc7a1f2fa8e.jpg[/img]
7.撒上巧克力装饰
[img]http://photoload.ru/data/75/1a/e0/751ae00881785f5939f04db589adeb22.jpg[/img]
8.验证
[img]http://www.divshare.com/img/11707109-afa[/img][/color][/size]
[color=Red][size=5]红心啊红心[/size][/color]
[[i] 本帖最后由 ksmk 于 2010-8-15 03:03 编辑 [/i]]
Helicopter 2010-8-14 04:38
完成后真的挺像米糕的
不知道吃起来口感怎么样
黑土24 2010-8-16 15:58
呵呵，还是第一次看到这东西。米糕看起来有点象西米做的，这个应该算是甜品吧。
jackfanjack 2010-8-17 18:57
一级厉害啊，真实崇拜楼主啊，我希望我也能做出来一样好吃的
coredesign 2010-8-17 19:17
哈哈炫耀一下，这个我会做
除此以外，我还可以做提拉米苏！
btgexiaobo 2010-8-18 13:39
这个菜看着相当好吃啊，我自己不会做做菜，怎么办。。。。。。
linghong12 2010-8-18 17:49
好吃呀~一看这个蛋糕诱人的样子~自己做回一个来尝下
65165907k 2010-8-18 21:14
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fastcooker 2010-8-18 21:15
看上还行,希望味道不错,步骤也不是很复杂,以后可以在家尝试一些
liuxingxia 2010-8-18 22:43
这个甜点看材料热量值应该很高啊，吃多了容易发胖
回忆LOVE 2010-8-20 23:01
就和浸膏一样，不过 做法有点麻烦了，能量应该很多不能多吃小心蛀牙
sujinhong 2010-8-21 13:41
甜点做起来还是蛮爽的，不过最好是有人捧场来吃就开心了。
wukemail 2010-8-21 19:15
楼主你写的很好，图片也很好！可是你能告诉我couscous的意思吗？超市能买到吗？
asdflkj00 2010-8-22 09:13
楼主真厉害啊，看着就很好看，我都恶了，个甜点看材料热量值应该很高啊
hany2010 2010-8-22 11:55
对于没有吃过的东西我总是能显示出无比强大的好奇心，想尝尝它是什么味道的看看自己能不能接受
lanxi3 2010-8-24 01:38
楼主太专业了，couscous都没听说过，看起来像粽子。
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