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tt6910 2010-8-21 23:25

加牛奶的话。。象甜点吧。。不过我喜欢蒸蛋

colinkyo 2010-8-22 12:10

这个我有试过，不过我弄的是甜的，加点姜糖水代替水

youzuokkll 2010-8-22 15:31

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jgy110 2010-8-22 16:05

牛奶加蛋应该做成甜的好吃，放酱油就不好吃了

卖身 2010-8-23 13:11

这创意不错。最近这里都没什么东西吃。鸡蛋跟牛奶倒是蛮多的。可以试试，就鸡蛋跟牛奶吗？别的调味料都不用放了吗？

hzjdwy 2010-8-23 13:46

看起来不错，我蒸蛋都是直接加的水，酱油我也有放啊，味道还是不错的。

沙漠孤行 2010-8-23 13:51

感觉做起来好麻烦啊，还是去饭店吃吧，现在做菜有那么热！

w34537425 2010-8-23 16:28

有点像外面卖的那种炖蛋好像牛奶跟鸡蛋能做出双皮奶出来的.
看来我也要动手做点东西出来了

mali1119 2010-8-23 17:42

蒸之前加点蜂蜜或砂糖应该更好吃吧，加酱油有点怪了

dwwlove1981 2010-8-24 11:28

学到了！每次蒸个蛋，蒸的连自己都很闲弃自己的手艺！看了这个应该不会再有问题了！谢谢~

kevdt4 2010-8-24 11:38

这个菜不错，简单又实用，就是比例不太好掌握，还有不要放盐吗

willryo 2010-8-24 12:05

看起来相当好吃，有时间自己可以做研究尝试一下，谢谢了

0211小豆子 2010-8-24 20:52

这种做法不错，牛奶里搅拌蛋、味道肯定鲜嫩，错不了，原先我也是每次蒸出来呈蜂窝状，戓是蛋水分离。看着没味口，吃起来也不好吃，这个蒸鸡蛋好好学习。现学现卖，给我宝宝休做做，谢谢发帖

ssseexxx 2010-8-24 21:07

做过蒸鸡蛋，没做过牛奶蒸鸡蛋。
普通蒸鸡蛋需要掌握火候，一般在饭快熟的时候开始蒸

lonely-ll 2010-8-24 21:51

我觉得牛奶蒸鸡蛋的话放点糖再稍微冰镇一下会更好一点.酱油和牛奶的味道混一起.味道应该蛮怪的.z4_8F)^srE^
我们蒸蛋花最简单的方法就是少许清水,加点盐,等蛋花成型后.点上少许酱油\盐\葱花味道很不错的.

xphan864 2010-8-24 21:54

恩恩这个看起来很简单颜色也不错学习一下

dqzgzjwzwwp 2010-8-24 22:12

LZ啊，明天按照你的方法试试看。以前都是直接蒸蛋的。加点调味料什么的就可以了 .

巍虎天下 2010-8-24 22:19

不知道好不好吃，看着不太好，希望不难吃吧

alyssajue 2010-8-25 00:21

开始老讨厌蒸蛋了，知道有一回同学买饭买错，给我买了一份就喜欢上了

hunter914 2010-8-25 11:01

做法看上去挺简单，有空学做一下，看看好吃不。

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