查看完整版本: 卤煮五花肉

卤煮五花肉

[size=3]  'Xv|;u:`v|
五花肉是冬季很有营养的肉食， 小火慢卤2小时使脂肪充分分解，满屋子都是香气。 一个小诀窍是在卤水里放两瓣大蒜---猪肉的香味要用大蒜提出来。 大部分卤肉的食谱里没有蒜。
jx7U.D;MLl.Qo
fS
PzZ [ [attach]136226[/attach]
\3UVtbwF
,U,sZ%g(dxq
[attach]136227[/attach]
1c;A4nA)xojV
umq@V 卤好的大块五花肉，放凉。切块装盘，在洒点调味姜葱醋辣椒酱油汁
;h4H&x%q4L"B$LgDoAV
5PW[Qf`~D [attach]136228[/attach]"E4N6Lp D&|/d,q9A

0{,pZ,@B 要的就是这美美的肥肥。
&m}nY jR ;[2A X)H3_eW1}
[attach]136229[/attach]4,E yj!d#b]`_t

RBLTS+Cz"w9z/z 2007第一场雪，快要化完了
[SWgI w 4m awuEA['Q
(S F:oJI8z

v:ax&B1\9xN%T{*@ ma1ee4pU
[/size]'K+tE0[7b

d'T(v
r(XfP [[i] 本帖最后由 散步的风 于 2007-1-19 06:20 PM 编辑 [/i]]

肉是好肉，放雪地上可惜了。。