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m4ak002 2010-8-23 23:38

呵，看来凉面各地都是差不多的，上海的凉面，看起来和这个也没什么区别

qhf19870130 2010-8-23 23:52

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xzb16888 2010-8-23 23:59

其实比较喜欢吃面食的问题就是这面一煮就湖怎么办

8245 2010-8-24 00:28

这个时候我觉得我饿了。很想去四川试试，不知道是不是很辣啊。

htk88 2010-8-24 00:44

学习下,我也喜欢吃面食的.不管正不正宗先做出来试试再说,谢谢楼主!

kingbady 2010-8-24 00:47

凉面哦也！可喜欢凉面了；便宜又实惠又好吃。还有冻面也巨好吃

zq0798 2010-8-24 00:50

去成都玩的时候吃过，味道非常不错！！！！

老爷子 2010-8-24 00:54

多谢分享，我最喜欢吃面了，可惜没有吃过这种面，要是有去四川一定去吃看看。

allenff 2010-8-24 00:55

看上去就很好吃的样子。。。好馋阿，想吃一碗

yalaoshi 2010-8-24 02:07

我是四川的，不过很少看见凉面的这种做法，四川凉面主要是用熟油辣子、酱油、醋、味精、花椒油、葱，姜汁、蒜泥等凉拌为主的，根据各人口味不同，而添加减少各种调料的。

aevil 2010-8-24 05:13

看起来不错又简单，自己学这2弄弄:victory

94D78 2010-8-24 05:19

配菜是黄瓜丝么我在那边吃的时候吃到豆芽的时候最多谢谢楼主讲解不知道怎么的自己做来总是不如买的好吃

laoyudu2 2010-8-24 05:35

吃起来一定很爽，要是再切上2两牛肉就更加的美味了。正适合这么热的天

jacksmith 2010-8-24 09:16

凉面很多地方都有，就是调料和浇头不同，只要吃的好，也无所谓哪里是正宗的了

hahazyb1 2010-8-24 09:16

看起来色香味俱佳，引得人食指大动，有机会一定要一尝为快。

fuckhoney 2010-8-24 09:36

非常喜欢吃面食，尤其是夏天吃凉面非常爽，看着楼主的截图就垂涎欲滴了！

folders 2010-8-24 09:44

大热天的绝对是凉面好吃拉，哈哈，凉爽呗，吃起来不会上火

coolwei 2010-8-24 09:45

其实凉面，我认为最主要的是面，面要够劲道，够弹性，巧妇难为无米之炊，没有好面，料再足也没有太好的味道，不过LZ的做法挺好的，打算尝试一下，哈哈

dingtianlidilzh 2010-8-24 11:25

在四川见到的好像不是这样的，四川出名的应该是担担面吧？

dwwlove1981 2010-8-24 11:30

这个我也会做，不过我做是武汉凉面，煮面时一定要注意不能把面给煮溶了，基本上下锅后等个十几秒就要出锅了！

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