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简单制作下酒小菜—椒盐虾[15P]

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[color=red][size=4][b]您的每一个回复每一颗红心都是对我的肯定和鼓励！非常感谢您点一下红心！:-)[/color][/size][/b]!o-[J(bn0H0?1xQ
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[color=green][size=4][b]这个季节河虾贵了，作为我们平民，基围虾是不错的选择，可是白灼的实在觉得没劲，红烧又不美味，那就来椒盐一把吧~~~~这是一道简单的下酒菜，做起来简单，过程也用不了几句话描述。吃起来嘛，可以用四个字来概括了，就是香辣鲜嫩咯，一道适合下酒的家常小菜哦。图片较大，打开要稍等一会~~:tongue [/color][/size][/b]
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"L"K&L"eJ:r)gt m [color=sienna][size=4][b]下面直接开始步骤[/color][/size][/b]3p6J!~-Xe"Axh5m

O1F{k:tb`([)~.? [size=4][color=blue][b]1、先把虾处理下，去须剪脚，背部切开，去黑线
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0O9uY$^ ?oAYy 2、把虾稍微冲洗下沥水装盘，放少许黄酒和盐腌制10分钟p+RUd&gd];C5M
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3、起油锅（油要多点），把虾稍微沥干后下锅翻炒
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4、当虾炒至金黄后装盘1A!lGzi8h6by

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/D0w6}hfP 5、把锅洗净，放少许油，把事先准备好的葱、蒜、红椒下锅，紧接着下虾，稍微炒两三下，立马关火，洒上椒盐粉，趁油锅还有余热翻炒下，最后装盘，完工，简单吧
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FvQy k,Z 最后上个成品图啊，味道不错的，大家可以尝试下，应该不少人都会喜欢这种口味的:s_2: :s_2: [/size][/color][/b]Dj2z I-Z3|o*v
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v*r4f3n:Qyd [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_100823/20100823_3209885afe214c12b7d5z5c44LaLTZU4.jpg.thumb.jpg[/img][/img]
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#BVu,IbF+v? [size=5][b]还是那句话，希望得到朋友们的红心支持！！还请顺手给个[color=red]红心[/color]，谢谢了。[/size][/b]_G#ac#f/qn
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不错

c(P}!T+` i 今天我专看这个版块
xwR-\N\_ay0p(e 学习做个家庭煮男

看起来不错，做起来麻烦，我还是习惯伸手党，哈哈。。。

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这个菜不仅可以下酒小菜，还可以就这么吃。好东西

好菜，方法简单味道鲜美，很下饭的才呀:teeth

和朋友喝酒的时候可以尝试的做一下!不错很好的一道菜

真的很不错的呀而且简单易学我老婆最爱出虾了谢谢你的提供

安徽合肥每年都有个龙虾节，每晚必须使用很多卡车清楚虾壳。

不错！色香味都不错，幸好不是小龙虾！！！！

正琢磨着吃虾呢，反正小龙虾是不敢碰了，感谢分享。

工序太麻烦了= =其实脚剪不剪无所谓的，主要是要背部剪开入味就行了

美论美换，很好的下酒菜，我也做这个，但没楼住做的细发，学习了！

看得都快流口水了
JP` u*gD 很喜欢吃椒盐虾，一般酒席上都会出现。做法不一，我只吃过油炸！
3mF*zyPS%C 有机会尝试下楼主的做的基围虾

很不错的东西，赞一个，弄盘来送啤酒真的很爽，那天有空试下

虾的话一般我就直接用水煮，能保持虾的鲜美，感觉加工过的鲜味就会丧失很多

一般习惯了煮着吃。不过这种做法营养成分高吧

迄今为止我只会做油闷大虾，这个做法简单，看样子味道也不错。决定周末就试一下。

真的不错，谢谢楼主分享。。。。。。。。。。。。。。

看着就诱惑人，讲解的这么详细，楼主辛苦了！