查看完整版本: 特色忌廉南瓜羹

特色忌廉南瓜羹

南瓜是种健康的食品，不用我罗嗦大家都知道，其价格便宜而且可以变化出多种的食法！前几天做南瓜牛柳丁用剩的南瓜，今天打算拿来做个忌廉南瓜羹给儿子喝，既有营养又美味，他一定喜欢！(}:\&Uf/@nT
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060105/419533120060105024406.jpg[/img]
n-J Iy%?].ip 材料：南瓜1斤半左右、猪肉碎3两、蘑菇和玉米笋各适量、淡奶1杯（忘记照了） :\sU(^Zc+`
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060105/419533120060105024423.jpg[/img]
2M&C-L,n#J2]4j_^6gY 猪肉碎最好是自己加工的（不要用肉胶，肉胶下汤时会粘结），剁碎后加调味和适量水同捞（加水可另其不粘结） fB4Xrt
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060105/419533120060105024443.jpg[/img]
[w1B^+i` 蘑菇先略灼水后切碎，南瓜去皮切块，玉米笋切粒 n'iQ2Z*Z!o!^.z"P
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060105/419533120060105024459.jpg[/img](S?K+t+]C
南瓜用适量水先煮淋，约10分钟就行了
h8Os$E/UEP)u;A [img]http://img.poco.cn:8081/mypoco/myphoto/20060105/419533120060105024517.jpg[/img](uX.w1Kvr3K\
用搅拌机将煮好的南瓜打成南瓜蓉
v'OVe+B0X\2r [img]http://img.poco.cn:8081/mypoco/myphoto/20060105/419533120060105024536.jpg[/img]2S%NC+S8m
把南瓜蓉倒进锅里加适量的水至稀稠适中，放入肉碎、蘑菇和玉米笋烧至所有材料熟透 hm2_ VP/M'AA
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060105/419533120060105024551.jpg[/img]UYtN)M*N!T}*T
淡奶中加入适量生粉拌匀，最后勾芡烧开即可 f?4eTq}
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060105/419533120060105024623.jpg[/img];d2REI5`1x;zU
特色忌廉南瓜羹R)zF9V9@
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060105/419533120060105024646.jpg[/img]
"t\2\$e+CVG}r'] 漂亮啊
.Q\&A0@R [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060105/419533120060105024710.jpg[/img]gf]h+\!r
入口香浓幼滑，不亚于西餐厅的忌廉汤！