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盖浇花蛤王

[size=4]想吃麻婆豆腐想了好久，昨天下班后去超市本来是买豆腐的，路过旁边水产，花蛤吐着红红的舌头好可爱，突发奇想来个豆腐海鲜同煮
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\ zY.b\{ 材料：/a O?"d"VdU;ZIi4J4V
水豆腐一块 切丁
BQ)k-]U]b{ 花蛤王8~9只，都是很大只的咧}2t3NcQA@
免治牛肉碎半盒
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花椒炒香后捣碎，还加了一点点孜然FGG s~OGN_+y
豆豉和四川豆瓣酱剁细/~U3b7F h
葱白 香菜梗
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1RbANZ 做法：
7v-X'vT-ec 将豆腐丁在开水中煮约3分钟左右后捞出备用v*H| ^ I
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花蛤King汆到个个开口笑捞起,b"J#d sx)pE
牛肉碎用生抽跟黑胡椒末拌匀后锅中油热后下肉末炒后拨到一边，再下豆瓣酱炒出香味
hJ7EZ/ih 炒好豆瓣后放入生抽，辣椒粉，花椒粉（只放一小半），豆豉，料酒，高汤烧开
9U C-EqgzJP+O2A7T*x"D 放入豆腐丁，葱白同煮，再下花蛤，大火收汁到快干时起锅
#Z"VEq,qC 将剩下的花椒末洒在上面就好咯！[/size]_[LLQq B Z+s:t:@
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