查看完整版本: 蒜泥白肉

-letianpai- 2010-10-8 16:40

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wcmklsg 2010-10-8 17:33

顶

这道菜不错，朋友来家里做客时做一下，挺好

runtaotian 2010-10-8 17:41

这个好吃，回家试试！谢谢咯！

wenyuenihao 2010-10-8 18:10

这是我最爱吃的一道菜之一，蒜、姜、白糖是这道菜的三个关键佐料，建议把姜打成泥，用开水泡姜汁代替肉汤，肉汤凉后可能有腥和其他杂味，最重要的是有油腻，吃起来影响口感

亚热带 2010-10-8 18:11

这个看起来像是冷菜一样
还是回锅肉吃起来的感觉爽啊

se130131 2010-10-8 22:52

这个菜我会嘎嘎不过还是学习一下因为跟我的做法是有些须出入的谢谢楼主分享

szw741001 2010-10-8 23:14

我喜欢川菜，吃起来很过瘾，又麻又辣，流口水了

dyingddd 2010-10-8 23:16

我们食堂有的卖，好吃的一塌糊涂。但是好像是不放酱油的。白白的那种。

littlewoodbird 2010-10-9 04:52

经典的川菜啊就是油腻了点有脂肪肝的人还是少吃为妙啊

Helicopter 2010-10-9 05:12

关键在酱料，要够香够辣够味道，以前去饭店每次必点这道菜

wtttwww 2010-10-9 06:27

口感比较清脆，没有那种腻腻肉肉的感觉蒜泥白肉可是我的最爱的凉菜之一了

借东风3 2010-10-9 08:56

看样子既简单又可口，应该非常好吃，非常感谢。

初次接触 2010-10-9 09:53

好吃又过瘾的美味，可惜现在提倡健康饮食，吃的机会少了。

623040845 2010-10-9 11:29

这个东西是我的最爱啊，吃起来过瘾。现在想长胖点，适合我吃！

lqylqy_9248 2010-10-9 14:43

看图片我都谗了。一定好好好吃，特别红油的味道。美死了都！！

kenC 2010-10-9 14:53

我的最爱啊，昨天晚上还在想吃呢，今天看见了就更流口水了。不过我不用那么麻烦，直接煮好以后就那么吃，什么都不沾，那叫一个香啊！

wangyubin 2010-10-9 16:03

把肉先冰镇一下拿来做菜很新颖，真的切肉成型好多了！

zhaoguodao 2010-10-9 16:10

蒜泥白肉应该还要配合酱豆付,香菜吧.可能各地的吃法不同

wddt 2010-10-9 20:17

馆子里吃这道菜很过瘾，家里做感觉做不出这种感觉

1212211 2010-10-9 20:23

这道菜感觉个人刀工一定要好，看那肉薄的都透明了

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