zzaliani 2010-10-7 14:33
骨质疏松的原因是什么?
钙质与蛋白质的斗争:
原来蛋白质过量才是骨质疏松症的原凶
谈骨质疏松症_钙质与蛋白质的斗争(重要!)
岳母已经七十多岁了,平常非常注重身体的保养,每天清晨除了运动二小时外,饮食方面更力求均衡,尤其牛奶必定「不少于三大杯」,以摄取丰富的钙质,她心想,这样缜密的饮食习惯,骨质疏松症绝对与我无缘。
可是,她到马来西亚旅游,第二天一个不小心踩空,左小腿断得碎碎的, 返国住了二个月的院,医生证实:骨质非常脆弱,有「严重」疏松症。像这样的例子,社会上比比皆是。
大家的观念总以为每天只要我多喝牛奶,吃小鱼干、炖排骨汤等含丰富钙质食物,就不会发生骨质疏松症,其实是一知半解。
「乳品委员会」给国人的建议量是每日摄取含钙量1000毫克最适合,但奇怪的是,住在非洲仍过着几近原始生活的班图妇女,每日只摄取350毫克钙质,竟不曾有骨质疏松症发生。
反观世界上每日摄取含钙量最高的爱斯基摩土著,每天都吃鱼,含钙量达2000毫克,是正常值的二倍,却是世界上疏松症最严重的地方。
而美国、英国乳品消耗量最多的国家,疏松症也最普遍,道理到底在那里?
原来疏松症的发生不在于你摄取的钙够不够, 钙质量的多少并不会影响你得疏松症, 关键在你能不能「保持」钙质不被流失。 那么钙质为什么会流失呢?
因为国人嗜吃「肉、奶、蛋」等蛋白质含量丰富的食物,身体内蛋白质太多会造成「酸性」体质,人体一旦酸质化,身体为了维持平衡,自然而然它会自「骨胳」中提取钙质来中和酸性,成为微碱状态,试想,一个人经年累月被抽钙质来中和,骨胳中的钙质每天流失,怎么不造成疏松症呢?
因此,元凶是「蛋白质过量」,流失了钙质,而非钙质吃得不够。
那么检验一下,我们每日饮食蛋白质真的过量吗?
根据国科会的建议,人体正常的蛋白质量, 以体重60公斤的女人为例,每天只需45公克就够了(男人约需50公克),以纯素食的人而言,轻易就可得到57公克,何况肉食主义者,随便一块肉、一个蛋就过量了。
牛奶的含钙量固然很高,可是蛋白质更高,所以牛奶喝越多的人钙质流失更多,加上「肉、蛋」是高蛋白质食物,骨质疏松症不发生才怪,所以不要怪钙质摄取够不够,正常饮食钙质一定够,钙质多或少不会造成疏松症 ,蛋白质过量才是元凶。
愿大家有正确的认识,如此,骨质疏松症就永远不会找上您!
anotherking 2010-10-7 17:35
有道理.合理的摄取营养才是最有效的防治方法.
131500 2010-10-7 19:08
西方的营养观念很注重各类营养的作用!而忽略他们的相互作用
aassddffvcxz3 2010-10-7 20:29
难怪那些城市里的富太太容易骨质疏松,农村里的老头老太个个健壮,原来是营养过剩。
liushumeng 2010-10-7 20:43
牛奶和多了容易钙流失?这倒第一次听说,那外国人经常喝牛奶肯定骨质疏松的很多。
davypla 2010-10-7 22:27
老年钙流失是世界性的医学课题吧,这个很难从根本上解决,只能靠自己调理
lq19861220 2010-10-7 22:33
不过老年人容易钙流逝,可以吃钙片,不过吃多了会导致便秘,所以要勤喝水
wycs168 2010-10-23 19:11
牛奶喝多了钙质流失?这个倒不曾听说过,科学小知识多如牛毛,不知多少真假
duliang0327 2010-10-23 19:23
楼主说得非常有道理,钙的摄取和蛋白质的摄取都要有个度,过尤不及,还要考虑它们的相互作用。
w77120002 2010-10-24 03:32
好贴!这美女长得确实是不错!不知道小日本的素人拍片子,老公们知道了会如何办啊
niyang 2010-10-24 10:16
老人容易缺钙,多补充对身体好,所以老人要注意了
情人节说88 2010-10-24 18:38
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gxhwq1978 2010-10-24 20:02
现在的世界真是到处是砖家啊~个个都是个说个。难懂!
supersexy 2010-10-24 21:29
这个问题很麻烦,国外医学发达吧,药品也发达,还是不容易解决骨质疏松问题。锻炼和饮食才是王道
bright1005 2010-10-25 06:54
以后随身带个称,随时称量吃的营养是否在合理的重量范围内。
tiaozilang 2010-10-25 09:37
粗粮 要多吃 粮食 里边含身体需要的东西都很平衡 不需要自己单独去寻找配比
zhanlihuan 2010-10-25 18:44
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wjhwj66666 2010-10-26 16:05
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scampboy 2010-10-27 02:17
钙流失,动态平衡被破坏了,呵。自己平时多注意就可以了,没必要老是拿西方人那套来
castilla 2010-10-27 11:04
我娘也得骨质疏松症 也是这种状况。锻炼和饮食才是王道