老母 2010-10-7 23:23
巧做香辣美容猪蹄
[b]原料[/b]:
$pXUt2H9k@
Aa;]
猪蹄 一个、 料酒 、 冰糖、生抽、大葱 1 根(切段)、姜4片、大蒜4个(切片)花椒、香叶、茴香、桂皮、山楂干、干红辣椒、熟白芝麻。
*|T
]p,A_L/@
[b]做法:[/b]
Q"]w&Cy(uw+dR9k|
1、猪蹄洗净切块,放锅里煮开,煮10分钟。&A
f1|4o-xW
2、煮好的猪蹄用冷水冲洗干净,沥干水分。
f/]2Rby3F8X`
3、锅内放油,用小火把猪蹄慢慢炒至表皮发黄。
3F"m t GJ6z7u
4、锅内放一小勺油,冷油放葱、姜、蒜、花椒、香叶、茴香并炒出香味。
g_5r;B@
5、另用一锅,把炒香的调味料放入,再把猪蹄也放入,加料酒、山楂干、生抽和水(水要没过猪蹄)。大火煮开后,持续15分钟后转小火,煮至汤汁粘稠,剩一半的量。
&OR&zs_[5UV
6、用一炒锅,放冰糖炒糖色,一直炒到糖变成棕红色。
FP9f^1x/eo%PCY
7、放入炖过的猪蹄,翻炒到粘满糖色。再倒入刚才炖猪蹄的汁,大火收汁,盛出备用。(用铲子翻动下,免得炒糊。)g8|7l-Df?
8、锅内冷油,放花椒、干辣椒炒出香味。1] Z}#y9\-n|1K
9、再倒入收好汁的猪蹄,加入一勺清水,大火炒至清水收干,撒上白芝麻即可出锅。D;RU9p'r0T+D'S|
[img]http://img.ph.126.net/YPhmjQmfjuVGY9ntf-8IFQ==/3328441599604196735.jpg[/img]"m[PjU `/S
;k]8j'SE-p
[img]http://img.ph.126.net/qeI8WHn85kHuARVqbgbsTg==/928022998215568792.jpg[/img]:du9W&V:e9o-c
'q:]'F$_$eD
[img]http://img763.ph.126.net/14j4BRAGMQx7n0D66oH6jg==/4827295850588002349.jpg[/img]
zxcvbn123 2010-10-8 10:21
图片看不到~~但是猪蹄能美容的,还是很感谢楼主的推荐的
hellohuihui 2010-10-8 11:02
抓紧时间补个图么 比较喜欢吃的 想看看效果
wangsanliang 2010-10-8 16:19
猪蹄美容,大量的胶原蛋白对皮肤好。香辣口的还是第一回看到,回家做做吃。
-letianpai- 2010-10-8 16:33
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
jiutianshenxia 2010-10-8 16:51
学习了,回家自己做做看,试试味道怎么样,谢谢了
jiutianshenxia 2010-10-8 16:53
学习了,回家自己做做看味道怎么样,谢谢楼主了
czczcz2552 2010-10-10 16:20
看得我流口水了~这个一般都是在外面买了吃 自己做不来
87314265 2010-10-10 17:15
现在怎么吃什么东西都是美容的,第一次听说猪蹄是可以美容的。