zhuaizisha 2010-10-28 22:39
看着这样的回锅肉哈喇子全要流出来了，呵呵！比较喜欢这盘回锅肉！
meitounao 2010-10-28 23:52
吃是好吃，就怕太油腻了对身体不好，吃的太油腻了，我怕怕哦
meitounao 2010-10-28 23:52
:excellence 吃是好吃，就怕太油腻了对身体不好，吃的太油腻了，我怕怕哦
qqqjy 2010-10-29 03:32
很好的一道菜，基本每次点这道菜，吃完就剩点姜啊干辣椒什么的了。
太始 2010-10-29 04:31
对于讨厌辣椒的本人来说，这道回锅肉也是在喜欢的行列里啊。要是不放辣椒就更好了=ω=.
laocai74411 2010-10-29 04:46
回锅肉倒是一味非常经典的菜，) 印象中吃过不同口味的回锅肉不下二十种
sidfan32 2010-10-29 17:26
这个菜是我的大爱啊，我最喜欢吃肉，哈哈，支持LZ发好贴
ziyuan 2010-10-29 18:14
回复 1楼 的帖子
开胃名菜，终于知道怎么做了，明天尝试一下，在向各位汇报
shangbeib 2010-10-29 19:34
现在成都小菜馆做的回锅肉都不行了，一咬一口油
78959028 2010-10-29 20:29
到馆子必点的菜，这此学习了，回家自己做去。呵呵
zhaoxingqi0202 2010-10-29 20:46
非常喜欢吃回锅肉，加点青椒洋葱简直太好吃了，好好学学，可以自己做着吃，省钱了，哈哈
kikihwn 2010-10-29 22:26
做法很正宗，赞一个，回锅肉是上饭馆必点的一道菜，这下在家也可以做了。
yyy163434 2010-10-30 13:09
这个一定不能烧的肥，太肥了不好吃，一定要用好的肉来烧了吃
不偷人妻 2010-10-30 14:11
感觉做回锅肉最重要的就是肉的处理了 刚开始怎么也做不好 最后发现 刚开始煮完肉以后 捞出来自然晾冷以后再切片炒 肉会比较好吃 稍微加点洋葱 味道更好
大香蕉1984 2010-10-30 16:13
回锅肉到处可见，可惜做的好的却很少，楼主图片看起来好诱人啊～
gonia 2010-10-30 17:05
味道、卖相都不错的菜，既下酒又下饭，我一直爱它
JDBNET11 2010-10-30 17:13
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长矛 2010-10-30 17:46
每次做回锅肉的时候，都会将煮肉的原汤利用起来，煮开后加入各色新鲜菜蔬，调入少许盐，清甜的原味汤清爽解腻，正好搭配浓油赤酱的回锅肉。
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楼主的这个提议很好,以前我煮过肉的汤都倒掉,想起来也真可惜屯.
gxhwq1978 2010-10-30 19:32
我的最爱啊，不过我做出来的颜色没那么深撒！
zshxsh_12 2010-10-31 08:19
流口水咯，味道一定是绵软可口，肉香扑鼻。周末的时候我一定要试试
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