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查看完整版本: 重新演绎，肥而不腻，酒饭皆宜的“川菜之王”——回锅肉[6P]

timeman 2010-10-25 15:23

下饭的好菜啊，肉有味，不肥不腻，好吃~川菜的经典小菜啊！

92926 2010-10-25 15:24

回家就学者做做，看着挺简单的，就是煎鱼的时候不知咋样，原来总是掉皮

Archuleta 2010-10-25 15:46

每次做都把肉煸过了。吃起来非常干:sweat

623040845 2010-10-25 16:22

喜欢回锅肉，喜欢这咸鲜口~当中的菜也够为。不过自己做显得有点难了~

姐大欢喜 2010-10-25 21:46

回锅肉是典型的肥而不腻，尤其配米饭吃最香。

yzjyzcm 2010-10-25 21:55

哇，看上去不错啊。这玩意下饭，最棒了。明天，中午就做它了。

ywt2212 2010-10-25 23:05

我喜欢吃回锅肉不过做起来比较麻烦啊这教的还不错啊

a.sdf22 2010-10-25 23:14

比较复杂，这道菜看似简单，很难做好的！很少自己动手

yzxpzy 2010-10-25 23:18

回锅肉很好吃，今天终于看到详细做法了，有时间也来试试。

潇洒2010 2010-10-25 23:23

超喜欢的一味菜.可也是一味易学难精的一味菜啊.要做到色.香.味剧全确实不易!

shootgunmm 2010-10-25 23:57

能称得上川菜之王，肯定来头不小啊，我来做着看看，谢谢楼主分享

DBZ 2010-10-26 11:41

中午就用回锅肉下饭，试他一试。吃个痛快！

junny1999 2010-10-26 11:49

看着很有食欲，做法也不是很难，周末选料试一下！

lenon_z 2010-10-26 13:22

回锅肉是很好吃的.做起来有点难度.真要好好的学学

a413049511 2010-10-26 15:18

不知道作者是否能把这个做成压缩文件 想下载下来收集

apple1002 2010-10-26 16:53

回锅肉太肥了～～～　　要是真的不腻那还可以～～～　　　辣椒我喜欢～～　多放些～～～够刺激～～

yt123123123 2010-10-26 16:54

看上去不是很清爽,不知道味道怎么.以前以为这道菜应该很简单的,这样一看程序也不少啊.楼主辛苦了,感谢楼主分享!

xiaoyuem 2010-10-26 16:57

太好了，我最喜欢的就是川菜的回锅肉和毛血旺。谢谢楼主。

xiaoyuem 2010-10-26 16:59

太好了，我最喜欢的就是川菜的回锅肉和毛血旺。谢谢楼主。

gllyb 2010-10-26 17:18

回锅肉我自己都经常做   也比较爱吃  平常自己的做法跟LZ的不太一样   但是也很可口   呵呵  有机会试试你的做法
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