xt1234 2010-11-14 09:11
米饭煮得香 放个绿茶包
想吃到清香扑鼻的米饭,不一定非要买新米,只需在煮饭时往锅里放个小小的绿茶包,就不仅能吃到味香色碧的米饭,还能享受到去腻、洁口、化食和防治疾病的好处呢。
茶多酚是茶叶中的主要物质,约占水浸出物的70%至80%。科学实验证明,茶多酚可以增强微血管的韧性,防止微血管壁破裂而出血。而且,茶多酚可以降低血胆固醇,抑制动脉粥样硬化。中老年人常吃茶水米饭,可软化血管,降低血脂,防治心血管病,预防中风。
另外,胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质,它们在37℃的温度和适当酸度的情况下,极易生成能致癌的亚硝胺,而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成,从而达到防治消化道肿瘤的目的。
想吃到绿茶饭的方法很简单。用一块洁净的纱布包好绿茶1至3克,然后放入500至1000克开水浸泡4至9分钟,将茶包取出后,再将米放入茶水中,煮熟即可食用。
yuyuan1978 2010-11-14 16:06
呵呵,这个第一次听说啊,试试看,我觉得道理上倒是说得过去,茶香和米香在一起应该不错。
tl517779744 2010-11-14 16:18
第一次听说,题目倒是挺押韵的。有机会试试。
zhanchangchun 2010-11-14 22:50
以为是直接像炖鸡那样扔个沙包就好了呢,原来是这样子的啊哈哈!知道了一个窍门又!
常食茶水煮饭可以防治四种疾病
色、香、味俱佳的米饭是中国家庭的餐桌主食,人们一般喜食新米,因为它带着清醇的米香。其实,想吃到清香扑鼻的米饭,并不一定要用新米,用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食,最令人称奇的是,茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。据营养学家研究,常食茶水煮的米饭,可以防治四种疾病。
防治心血管疾病 茶多酚是茶叶中的主要物质,约占水浸出物的70%一80%。科学实验证明,茶多酚可以增强微血管的韧性,防止微血管壁破裂而出血。而且,茶多酚可以降低血胆固醇,抑制动脉粥样硬化。中老年人常吃茶水米饭,可软化血管,降低血脂,防治心血管病。
预防中风 脑中风的原因之一,是人体内生成过氧化脂质,从而使血管壁失去了弹性,而茶水中的单宁酸,正好有遏制过氧化脂质生成的作用,因此能有效地预防中风。
具有防癌作用 茶水中的茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成,从而达到预防消化系统中瘤的形成。胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质。它们在37℃的温度和适当酸变的情况下,极易生成能致癌的亚硝胺,而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成,从而达到防肠胃等消化道癌的目的。
预防牙齿疾病 茶叶所含氟化物,是牙本质中不可缺少的重要物质。如能不断地有少量氟浸入牙组织,便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力,防止龋齿发生。
茶水烧饭的方法很简便:先将茶叶1-3克,用500至1000克开水浸泡4至9分钟,取一小块洁净的纱布,将茶水过滤去渣后待用(隔夜茶水不宜用);再将米放入锅中,洗净,然后把茶水倒入饭锅中,使之高出大米面3厘米左右,煮熟即可食用。
yshemzj 2010-11-14 23:13
要用开水把茶泡出来呀,有点麻烦。
如果煮出的饭真的像你说的这样,到是可以试一试。
tallmany 2010-11-14 23:23
听这的意思就是说要用茶水来煮饭咯,可是会不会麻烦了点啊,还是不做了,虽然听起来挺有道理的
dddccc8888 2010-11-14 23:37
楼主所提茶多酚确实可以软化血管,喝茶水也有益健康,索性试试。
s8371 2010-11-15 01:26
这样大概做出来的饭就是绿色的了。小孩就有可能不吃了。
dajiangyan 2010-11-15 10:54
有谁试过的,来说说,茶水能煮饭吗,第一次听说
jackysky4444 2010-11-15 15:15
很感兴趣,但是有疑问,这样会不会跟米饭串味啊,别搞得吃不下去就不好拉,胆大的试试哦!
sren 2010-11-15 15:21
第一次听说这种方法,不知有没有效果,买些绿茶来试试!!
狼者无敌 2010-11-15 15:29
真的有怎么神奇吗?听说过往米里放几滴食用油,这放绿茶还是第一次听说啊
bingbingsa 2010-11-15 19:37
这样米饭不变色吗?看着就不大想吃的~不过感谢楼主指点啊
两碗麻辣烫 2010-11-15 20:08
茶多酚是絮状物,用纱布包住后会过滤掉多数的茶多酚。这样绿茶就失去作用了。
silver934 2010-11-15 21:57
:excellence 绝了,这么好的创意,用茶煮米饭,肯定能香
a506429260 2010-11-16 15:51
煮饭还可以这样的做法,晚上一定要试验一下好不好吃。
vanniste1 2010-11-16 18:57
嘿。好稀奇的做法啊。还没听过呢。可以试一下
zhang2001888 2010-11-17 11:48
呵呵,这个方法貌似不错,而且做起来也比较方便,做饭时试试