javawangwpf 2010-11-18 20:37
什锦便餐[1P]
准备生鱼片可选择鲣鱼、鲷鱼、鲈鱼、三文鱼、旗鱼、最高档的生鱼片是金枪鱼。
[b]材料：[/b]
寿司饭200克、5种生鱼片各15克、海胆10克、红鱼籽15克、蟹籽15克、海带醋、糖、清酒适量。
[b]做法：[/b]
1.按照常规煮好米饭后，趁热加入适量海带醋、糖、清酒拌匀。注意醋要一点一点往下加。
2.将鱼切成2乘5厘米的薄片，均匀铺在寿司饭上，各种鱼籽按颜色码放即可。
生鱼片的营养价值很高，它含有丰富的蛋白质，易咀嚼消化。它也含有丰富的维生素与微量矿物质。脂肪含量低，却含有不少DHA等的ω-3系列脂肪酸。
[img]http://www.yoka.com/index/life/foods/sicai/images/2007/5/28/82369.jpg [/img]
中秋月饼 2010-11-18 21:55
原来是日本寿司，我还以为是什么非常好的中国菜介绍。
5949002 2010-11-19 00:03
。。。。。为什么是日本菜:huffy :huffy :huffy :huffy
shanda693655 2010-11-19 11:35
菜真好看，就是材料太复杂了，日本菜就是比较好看一点
mike68568202 2010-11-19 15:10
菜看着挺漂亮的，就是量太少了啊，吃不饱了啊。
akashicc 2010-11-19 15:39
做起来很费时，起码在国内这个普及不起来，绝对算不上“便餐”:sweat
天神凰翔 2010-11-19 16:12
水果居然和蔬菜配在一起，自己实在太不习惯这样的搭配了。
muxufanqie 2010-11-19 19:35
是啊 日本的比较精致 量少了点 估计就我这实力 怎么也得2盒
好鱼子酱就有点难搞到了
ldldldld2010 2010-11-19 19:54
看着看着肚子又饿了啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊
wyw19850 2010-11-20 00:40
色泽和口感应该都不错，营养全面，不过是不是有时效限制啊？生鱼片放久了，会不新鲜的
zhangchengege 2010-11-20 00:42
我吃第一片生鱼片，感觉真好吃，第二片，还过得去，第三片，就索然无味，无福之人啊
173303PVS 2010-11-20 12:50
看到那个拼盘时想到看得到吃不到是，俺的心都要碎了。还是感谢楼主发帖了。
qq446891301 2010-11-20 17:17
全部都是赤身一般人吃不习惯的，胃不好最好别吃容易拉稀。而且要沾芥末 ， 芥末杀精的。
gaoda316 2010-11-21 14:51
好精致啊 就是分量少了点 如果我吃的话 起码也得吃4份才能吃饱
antijap5 2010-11-22 02:27
日本的东西还是吃着不习惯 总感觉吃不饱
闲的饮茶 2010-11-22 02:51
都是好美味的东西啊，不过应该会比较贵，好想尝一下啊
cjleiq 2010-11-22 04:39
似乎看到两种类型的鱼子酱 不知道具体是什么鱼的 但是那个大粒的看起来很让人馋
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