591101ls 2010-11-22 08:46
美女厨房----盐焗鸡[8P]
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[font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法(二人份)
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材料:鸡(1只)、葱(3段)、姜(6片)HvG^A8L2JW
调料:盐焗鸡粉(30g)、刀唛油(2汤匙)、料酒(少量)
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1 鸡洗干净,沥干水分
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2 将盐焗鸡粉均匀地抹在鸡的表面,以及鸡的内腹,腌2~3小时;j2oy3qE
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3 把鸡放入电饭锅内,姜片垫底,用少量料酒和刀唛纯正花生油调味,按下煮饭的按钮
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4 当电饭锅跳闸后,将鸡翻转,再按一次煮饭的按钮YY)l rV+]
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5 当盐焗鸡煮熟后,拿出摊凉Q f`n#c0q.o
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6 将鸡肉用手撕出来,铺在鸡骨架上Fv2V [\!O%P
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7 最后淋上锅底的调味料,即可食用
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中秋月饼 2010-11-22 09:01
这种盐焗鸡的做法非常简单,简直就是我们懒人的一大福音。
chouyuchou 2010-11-22 09:37
做法很简单啊,哈哈,有空一定要做一下试试,感谢楼主
bbkm 2010-11-22 09:47
盐焗鸡不知道味道怎么样,可是如果这母女俩给我做鸡倒很好
yuyeken2011 2010-11-22 10:00
经常去市场买盐焗鸡,没想到用电饭锅也能够做出来,有空自己试试看。
yyttlll 2010-11-22 11:34
好简单啊,看来我也会做了,就是不知道盐焗味道怎么样
王朝万豪 2010-11-22 11:51
做法很简单啊,哈哈,有空一定要做一下试试,感谢楼主!!!!
baobei521077 2010-11-22 12:21
做法不难,看上去也很美味,可以自己做,这样省了我们不少钱呢。
sunrui11 2010-11-22 13:05
久负盛名的客家菜肴,自古至今均深受海内外人士的喜爱,皮软肉嫩,香浓美味,并有温补功能。
sren 2010-11-22 13:37
没想到用电饭锅就能做盐焗鸡,简单实用啊,过几天买只鸡来试试!!
没牙的小妖 2010-11-22 14:10
看了简单易懂,晚上回家我就试试。正好新买了电饭煲。
单方面 2010-11-22 16:01
就这么简单就行了?有时间一定要试一下,最后一张的摆盘摆的很不错
风魂梦 2010-11-22 18:44
看上去挺不错的,做法也很简单,有机会自己做起来吃吃看
fengwxj 2010-11-22 19:44
还是很怀念小时候妈妈做的那个盐局鸡,那个可是要局一个晚上,第二天才吃的!骨头里都是那盐味!
sjb788 2010-11-22 20:07
还是觉得用小锅炖比较好,但是没有水不行,这个原理不和烤箱一样嘛,微波炉就可以啦
ems1674 2010-11-22 20:19
:s_3: 电饭煲,厉害厉害,做起来蛮简单,有空试试
xianchao 2010-11-22 20:20
看起来很好吃的样子,我决定试一下,谢谢分享
langzhuanyong 2010-11-22 21:40
盐焗鸡是客家菜,楼主是客家人啊,呵呵,我最喜欢的就是粤菜,太好吃了。
ltwlzb7777 2010-11-22 21:41
实用又方便,好学又好做,谢谢楼分享。接下来就做了