查看完整版本: 紅燒雞[4P]

紅燒雞[4P]

[b][color=#0000ff][size=4]主料：光鸡一只$w2K8N7M_+E-n*MZ5`
辅料：葱、姜DF k:G]'x8o
调料：盐、料酒、生抽、老抽0d$J$A*m^hJL2Yz"}J
1）把鸡洗干净，历干水分6|W%jij6A
2）把盐均匀地抹在鸡上，肚子里也要抹，腌30分钟； ~5f6Ct-?Esd
[img]http://tinypic.com/aw7pr9.jpg[/img]w xy1w-H6d[kp7o
3）拿个大些的容器，放入老抽、生抽各一勺，料酒2瓶盖；
{ t+C%{'o%u [img]http://tinypic.com/aw7pxi.jpg[/img]-n*N5|{
Ehk
4）把鸡放入调好的料里腌2个小时；l'\
c:S~
[img]http://tinypic.com/aw7q1h.jpg[/img]
n~6r`RtF(px 5）在腌好的鸡肚中放入姜片、葱段，然后把鸡放进电饭锅，再把剩余的腌鸡料也倒进去；zV|r,n Uw7r:e` Z
6）关上锅盖，按下开关，等自动跳到保温后再过10种左右就好了；（中间千万不要开锅盖）
UN5@3n1KPul 7）切一下，装盆
bB@"Kf&n-j-BK6v [img]http://tinypic.com/aw7rzd.jpg[/img]8pY"^6HV+@
["n
腌鸡的料其实可以根据自己的口味去调，喜欢吃辣的就放点辣椒。我用的是9号的鸡，比较小，所以只腌了2个小时，如果用比较大的鸡最好多腌一会儿会比较入味。[/size][/color][/b]

没做过这样的菜,学习下做做看,要是有图就好了!

看着你做的很有食欲的样子，虽然已经深夜了，但是我还是想吃一口

我觉得是红烧鱼比较好吃  红烧鸡就 一般般吧  这个我妈煮三杯鸡也是用电饭锅的  方便

真的是不错，可是楼主没说清用什么锅，我觉得应该用压力锅吧

用电饭锅能做成这样？应该是用烤炉做的吧，这个怎末看着像烤的

看起来还真是不错啊
k.Z E0]%X`{2O(a \'i 谢谢lz$l LP6@0G
回去做做

受教了。原来这么简单就可以做出来这种成色的鸡啊。

这个应该也好吃 我的做法一般是切块 然后用郫县豆瓣炒

不错，非常简单明了的方法，这是我们懒人的菜。

红烧鸡还没做过，不敢尝试，看起来很香嫩。

这个真是电饭锅做的么?卖相很不错哦:wad37

烧鸡好吃，尤其是如果把鸡先经过火烤一下，就更美味了。

楼主没有说除了放剩余的淹料外，还要加多少水呀。

不错，非常简单明了的方法  看起来还真是不错啊

哈哈 这个好 平时都是买的这样的a9t(qKW9Dl*Q+FP
不知道在家也能这样做 很喜欢吃

懒人的做法，但口味还不错，主要是鸡不要选太大或太老。

这个和街道上面买的油炸鸡没有上面区别的吗

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***