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扒松肉

[img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2005_11/images/pic3188.jpg[/img]
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F |R3h2pw]e"` 0Eq(`5A#fVF t)maiC
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配　　料:        主料：油皮、牛肉
Eu;y GI:O o_ 辅料：土豆、葱、姜 *m*mg7vo z
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调料：盐、鸡精、白糖、酱油、料酒、香油、淀粉、五香粉
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o"HYf T6ff5W 特　　色:        软烂咸香，老少皆宜;_"Q },|iC
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8}2V4I%T#| q] j 操　　作:        1、将油皮、牛肉、土豆、淀粉等原料制成松肉；
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%m:|"U6HX~[ 2、将松肉码放到碗中，倒入水，入蒸锅蒸10分钟，取出扣入盘中；
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_ 3、坐锅点火倒入油，下葱姜煸炒出香味，加少许水，放入盐、鸡精、酱油、白糖、料酒，水淀粉勾芡炒匀后淋在松肉上即成。