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李渊 2007-2-12 07:49

蜜汁肉脯

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DT4D"h4r-xC 材料:l r'NFtL-boo0P
猪肉糜500克,鱼露1大匙,酱油3大匙,料酒1大匙,砂糖1大匙,蜂蜜1大匙,鸡精,黑胡椒粉,辣椒粉少许,芝麻1大匙
'N;{Q cO?F#J4qe:X
-[*pw Vp{+Y 做法:(d#] TD2Uj8x'_:~X
1、材料全部混匀,顺一个方向搅拌至肉馅起胶|E"BD~5H
2.在烤盘上铺上锡纸,放上肉团后在上面再铺一层保鲜摸,用擀面杖把肉擀成薄片,sY8Gg3}
3.预热烤箱,上层200度烤15分钟后翻面再烤10分钟,注意,不要烤焦了
(F$f(|F X(| 4、烤后出炉,放凉后即可切片食用5DvP"J`

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小贴士:
4\c;GMqWz&B1P 1、可以把猪肉换成牛肉或者鸡肉,同样可以做肉脯
t7uN;[gW9I 2、烘烤的时间按肉片擀的厚薄程度稍加调整,如果擀得薄时间应相应缩短,反之则延长9s-?_B$u;Z9iyqC/l!t t"B
3、也可以根据个人口味加上点咖喱粉,或者孜然粉,味道也很好 m4|V4gq!b6}
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