查看完整版本: 妈妈私房菜--胡萝卜丝炒蛋[6P]

妈妈私房菜--胡萝卜丝炒蛋[6P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-01/10/C8/res01_attpic_brief.jpg[/img]
(|ntq9Kd'L A;g4h9C8O
[font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法　
"]N;jM%e PuW|
!Yj;Ma)` t'm-G9?)}tS"c 材料：鸡蛋（3个）、 胡萝卜（2根）
V#~5im[PaG;j6L 调料： 盐、刀嘜纯正花生油、酱油 、鸡粉、水
F*|0cv(o O,M^

SBw'Tj?(s4O [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-01/10/C8/res05_attpic_brief.jpg[/img] c7}(IjTu

B#v
V2}1Ftx 1　让小朋友帮忙，把胡萝卜切丝备用
uM(T"_:}i;_W _;Hu.]S:V Am3_[
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-01/10/C8/res07_attpic_brief.jpg[/img]
4b Kf\6FG
DrT^4a){Z)N5` 2　取三个鸡蛋，将蛋液打散，加少许盐调味zQ&n%`_iv
azd0UhGv] S
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-01/10/C8/res09_attpic_brief.jpg[/img]
1DY,h*q(] p#kQ4mk
3　烧热油锅，放入胡萝卜丝，加适量的水，翻炒至软，加入鸡粉、盐调味
Yo+K(?_^ T N)l n7QV/e1F
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-01/10/C8/res11_attpic_brief.jpg[/img]
p+e,o)w$Q *o)Mtai+r
4　待胡萝卜丝松软时，加入鸡蛋液轻轻翻炒，以免粘锅
W.P_/Q`$g S!B
BS@0A8R [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-01/10/C8/res13_attpic_brief.jpg[/img]
#L6an-w-u!m&F(v.B
1R&A;y Q%@(s/a
U`0[ 5　加入酱油调色后，即可装碟上桌x:E2}7Y4gq{ Q

#qigM2w6F
"Nj#w~"o6V!U"q [/color][/size][/font]

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

第一心
k1y.S0sH| 送心是因为，我第一次吃这个菜，也是妈妈给炒的，感叹！

胡萝卜炒鸡蛋好吃还是炒肉丝好吃？好像没怎么见过炒鸡蛋的呀~~:sleep

这菜看上去颜色也好看营养也非常不错的啊。

说实在的，我从小就不爱吃胡萝卜，不过这样搭配营养不错。

营养很全面，我还没有尝试过这么做鸡蛋呢，我更喜欢吃凉拌胡萝卜！

这个很有营养，其实这个可以 把萝卜丝搅拌在蛋汁里，直接用锅煎

每个人都有每个人的想法，但做出来的营养都一样，谢谢楼主分享。

不为老妈菜品呀，太老了

虽然本人经常炒胡萝卜吃，但从来没和鸡蛋一起炒过，改天一定要试一下

胡萝卜丝炒鸡蛋营养是没的说,就是不知道味道怎么样.

胡萝卜炒鸡蛋，简单又方便，:teeth 晚上我就炒这个了，不过我切的胡萝卜丝粗细不均。真佩服这个小朋友，能切的这么好，好刀功。:excellence

吃的最多的就是西红柿炒鸡蛋呀，这个还真没有做过

这个倒难度不高哈，就是不知道营养搭配对不对。

这个可以用来烙饼！肯定不错！呵呵，老少搭档的也很不错啊！

好像蛮普通的菜吧== 我奶奶老做:sleep

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

按照道理来说，胡萝卜素只有动物脂肪才能溶解，所以我做这个的时候一般会切一些烟肉的丝进去，先煸出油来

胡萝卜是好东西，富含胡萝卜素，可以转化为维生素a