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每天应吃八个“一”

　　改变生活缺陷及不良的饮食习惯,科学合理的摄入营养是预防亚健康状态发生,促进亚健康状态向健康转化的重要因素。

　　把中国居民膳食指南八原则具体化为易记的每日食谱,就是每天应吃八个“一”：

　　（1）一杯牛奶；（2）一个鸡蛋；（3）100克瘦肉类（含鱼、虾类、禽类）；

　　（4）100克大豆及其制品（豆腐、枝竹、豆干、豆浆等）；

　　（5）一个水果（糖尿病人可换成一个番茄或一个杨桃等）；

　　（6）一斤蔬菜（蔬菜品种不要单调,绿、红、黄、白色蔬菜品交替食用。）；

　　（7）一斤左右主粮（肥胖者可调整为4—5两）；

　　（8）一升少盐、油的清淡汤水（一般不用大骨熬汤）。

　　一些幼儿、青少年因生长发育的需要与食品质量、消化吸收能力相矛盾；一些中老年人因年龄增长、消化功能衰退、慢性病等原因的影响而长期难以达到“平衡饮食和合理营养”,造成维生素、有益的常量元素和微量元素缺乏,这种情况下可以从一些营养素及元素类制剂中获得。如钙、铁、锌、硒、维生素C、B族维生素、维生素A和D等。维生素C、E及B族维生素及微量元素锌、硒等多种营养素与人体非特异性免疫功能有关。有专家认为,人体80％的疾病与免疫力有关。在呼吸道传染病易发季节里,除了做到一日三餐全面均衡适量外,还应在医生指导下补充一些加热烹调时易丢失的维生素制剂,以及一些微量元素制剂,以协助机体提高免疫能力。

　　特别需要提醒读者的是：营养制剂的补充应在医生、营养医师的指导下进行,避免失误。例如维生素C是强的抗氧化营养素,也具有重要的免疫调节作用。但长期大剂量使用,不仅易形成肾结石,还会形成依赖性,突然停用可能会出现皮下、牙龈出血、肌肉酸痛、乏力等症状。

　　注意劳逸结合,平衡饮食,适当补充多种维生素及常量和微量元素剂制的同时结合体育活动,自我调控情绪等科学的生活方式现代人非常重要,它既可预防身体进入亚健康状态,又可促进亚健康状态向健康转化。

总结得还是比较到位。不过这一天吃一斤左右主粮，除了青春期的男孩子，恐怕很难达到。

第一条的牛奶现在不敢喝了，改喝豆浆，另外一斤主粮觉得多了些，个人感觉还有就是最好多吃点粗粮

这个其他都好说，就是一天吃一斤的主粮有点困难啊

说来简单，做起来可不容易呢，现在好多人还达不到这个标准，包括回帖的老弟我！

一天的水分是不是少了些，应该至少有2L才够

不容易做好的,说与做不同步哈:excellence

本着对自己负责的原则，我们确实应该落实这八个一，可是现在大头奶、毒奶粉太多了，真是不放心；蔬菜也农药超标，还有蔬菜使用避孕药催熟的

以后坚持八个一 对自己身体负责啊 ，希望自己身体健健康康啊

这个难度有点大,吃的东西太多了,太难坚持下来了

说来简单，做起来难，不是每件事都那么容易到达的 啊

一斤蔬菜是不是太多了，还要吃各种菜，饭还一斤，

支持楼主，谢谢分享，下次一定要尝试一下！

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看起来简答，但是还是很难做到的，由不是老爷，整天有人精心伺候着。

看起来简单，但是还是很难做到的，由不是老爷，整天有人精心伺候着。

总体来说每天要保持均衡的营养就不要偏食，各类食物都要吃

记得在书上看过 饮食均衡 种类要多 量要少

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一天一个蛋那一星期不是要7个 不是说蛋要适量吗 不能太多吗