查看完整版本: 妈妈私房菜--芋儿虾[6P]

妈妈私房菜--芋儿虾[6P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-01/24/C8/res05_attpic_brief.jpg[/img]
Ij)T;b,W L
[wW H_1f [font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法　$Ad5D2HU%Cvj

MMuS,b6t.M2F'q 材料：小芋头（5个）、香芹（2棵）、虾（200g）、香葱（1棵）、老姜（2片）
'w1kv;H&]Y'l 调料：盐（1/2茶匙）、料酒（1汤匙）、生抽（1茶匙）、水淀粉（1汤匙）、刀嘜纯正花生油（1汤匙）O$w!^
Q2w
5Wt.lF p8~7y
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-01/24/C8/res07_attpic_brief.jpg[/img] 'oa]uA3a6X8U-ha\

)?)x'F-I8Q8}:F_
L 1　香芹洗净切段；香葱切成葱花；老姜切末@}"y#\;I7u1D7H
"Lo:u.k#n `W/a
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-01/24/C8/res09_attpic_brief.jpg[/img] v{
|d^YQ

'O2W.d's8Gwi(y[ 2　海虾去掉虾头和虾壳，留下尾部

~nE1t8R7p2C
Crb4~M8s:bB [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-01/24/C8/res11_attpic_brief.jpg[/img]
8AT} d,|:\4g5O)T$A
I0R+mt/{/B 3　芋头放入蒸锅，大火蒸至用筷子可以轻易刺穿，去皮后切块;FE$z)e!vBRB&lQ
hg4J@O
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-01/24/C8/res13_attpic_brief.jpg[/img]
.f0H"cE!\
E%bo9f0|d$w~yj 4　中火加热炒锅中的油至五成热，放入葱花、姜末煸炒出香味，放入海虾炒至变色，烹入料酒、生抽翻炒均匀)NP*?aZrN8U

"C7zi4?6]A@"t [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-01/24/C8/res15_attpic_brief.jpg[/img] /EwsDh8hR
#^*x,zZ|2|
5　锅中放入芋头，加入白砂糖翻炒均匀，投入香芹段、调入盐，最后淋入水淀粉勾芡即可出锅#H2e0\`4qF"W

\ ]J%k
Jbt{
rD0u\#j;va}a [/color][/size][/font]

看着不错啊 应该很有营养的吧:excellence :excellence :excellence

本人以前都是香芹和虾搭配直接抄出来啊,搭配芋头啊,值得尝试啊

芋头和虾，味道不会窜掉嘛？改天尝试一下。

妈妈私房菜很了不起，做的菜简单易学，我还从来没吃过:excellence

看了菜名，我还以为是把芋头打浆裹在虾上面做成天妇罗样子的嘞。

这种搭配第一次见，不过芋头我实在没爱，就不尝试了~

没这样做过~虾还是清蒸的最有营养~这样都不能吃虾的味道咯！

芋头现在也不太好买了啊，还以为是用芋泥裹着虾仁做的呢

做法很简单，看着颜色搭配的也不错，不爱吃芹菜的可以放蒜薹吧，有机会试试

有这样的妈妈真幸福啊，我现在的愿望是老婆以后能变成这样的妈妈！

太喜欢吃了，看见美食就受不了，体重也是直线上升，救救我吧

太喜欢吃了，看见美食就受不了，体重也是直线上升，救救我吧

这种搭配没试过，但芋头要入味，没汤水是不太行的

看起来还不错，喜欢吃虾子。以后也买来做一做

回复 1楼 的帖子

看着就想流口水，有时间也去做一份吃一下。

现在的人什么都敢放在一起做啊 芋头和虾搭配 晕啊

抽虾肠子是一件非常非常非常麻烦麻烦的事情，没做过虾，有机会试试。

最后虾和芋头一起炒？？感觉一般。感觉浪费了虾

我不喜欢吃芋头哦，换做马铃薯好吃不的啊？会不会吃了有问题的呢？》