李渊 2007-2-16 08:04
五彩蝴蝶鱼
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1. 这里用的鱼是鲮鱼,本想用鲈鱼的,感觉鱼头有点大,不太美观,大家可以选择自己%dy8VV/O&xq @
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喜欢的鲜鱼就可以了。
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2. 除脊骨的步骤可以买鱼的时候请鱼档代劳,回家只需简单的切片,这道菜就更容易操
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作了。我这里是为了要拍材料图和步骤说明图所以买的是整鱼。